女兒點名要吃這個，夏天做最合適，簡單易做，美味升級！

女兒點名要吃這個，夏天做最合適，簡單易做，美味升級！

 

去年夏天，朋友從雲南遊玩回來給我帶了點菠蘿蜜，因為太多吃不完，我就奇思妙想做成了菠蘿蜜果醬，這樣儲存的時間長了，也能蘸麵包吃，非常方便，女兒也很喜歡這個果醬酸酸甜甜的味道，美味升級！今年夏天，女兒看我沒做，點名要讓我給她做這個果醬，我就從網上買了一些回來，做起了菠蘿蜜果醬。夏天做這個果醬特別合適，而且要用到的食材非常簡單，只需要菠蘿蜜、冰糖和檸檬即可。菠蘿蜜到了我馬上就動手給女兒做，女兒聞到了味道就尋到了廚房，看見我在做她特別喜歡吃的菠蘿蜜果醬，非常開心！寶寶們，你們想學這個簡單易做，美味升級的菠蘿蜜果醬嗎？快來收藏吧！

菠蘿蜜果醬

 

By 吃貨吖頭

配料：

菠蘿蜜 900克、冰糖 300克、檸檬 1個

烹飪步驟：

1.菠蘿蜜去核

 

2.菠蘿蜜肉切小塊

 

3.加入冰糖

 

4.小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，防止粘鍋，熬至粘稠即可

 

5.熬制到呈粘稠狀，倒入檸檬汁

 

6.熬至粘稠即可

 

7.趁熱裝瓶密封，事先要把準備裝果醬的瓶子用開水燙過，倒扣涼后入冰箱冷藏保存

 

烹飪小貼士：

菠蘿蜜的營養價值：

1、現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等；

2、菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

注意：

1、菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮；

2、還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉等癥狀。

大家喜歡吃菠蘿蜜嗎？