娘惹蒸木薯糕

娘惹蒸木薯糕

做了份娘惹糕點-蒸木薯給家人充饑，味道還不賴。親們這樣的糕點，您都喜歡嗎？

木薯去皮清洗后，磨具把木薯磨成泥

原材料：磨成泥的木薯，香蘭葉汁，白糖，木薯粉和椰絲。

將木薯泥，白糖（甜度自己調）椰奶，香蘭汁，木薯粉均勻調和

木薯調和后，倒入蒸盤，放入蒸鍋中，隔水蒸30-40分鐘。

蒸的過程中，放入食鹽拌勻的椰絲，蒸約10分鐘

蒸了35分鐘放涼的木薯糕

將蒸好的木薯糕切成塊狀，然後沾上蒸過的椰絲，蒸木薯糕便完成了！