爆米花的製作方法簡單又好吃!快來試試吧!

爆米花的製作方法簡單又好吃!快來試試吧!

 

因太迷戀爆米花香甜酥脆的口感,就特別想在家裡做。反覆嘗試了幾次,發現步驟非常簡單,而且一隻常用的炒鍋就可以搞定,極其方便。再細算下成本,在家做一鍋,也就是幾塊錢,著實比電影院的價格實惠太多。

另外,在家做爆米花,需要注意的是,最好現吃現做。因為爆米花不易保存太久,極容易受潮。如果一不留神做得太多,一定要放到通風乾燥處哦。

第一步:準備食材。爆裂玉米130克、黃油60克、糖粉40克。(爆裂玉米也就是爆米花專用玉米,某寶有賣的,幾塊錢一斤,很實惠。糖粉也可以替換成白紗糖。)

第二步:把黃油放入鍋中融化。

第三步:把玉米和糖粉一起放到鍋中。

第四步:小火開始不停的翻炒(注意一定要不停的翻炒,防止糊鍋)。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上,然後端起鍋子稍稍搖晃。(鍋蓋最好選擇重一點的玻璃蓋,這樣能夠實時看到鍋里的情況。)

第五步:直到鍋里爆花的聲音越來越少時關火(這時仍要繼續把鍋晃動十幾秒)。接下來,揭開蓋,待冷卻2分鐘后,香脆美味的爆米花就做好啦~

家庭版巧克力爆米花製作方法我都佩服我自己了

但是第二次是最棒的,開的最好的

第一步:準備材料,玉米粒,巧克力,糖粉

第二步:巧克力切成細條,這樣好融化

第三步:平底鍋放60克黃油,融化以後倒玉米粒

第四步:先炒一會外表有發焦以後,蓋蓋子

第五步:小火蓋上蓋子,讓鍋內氣溫均勻熱,如果太熱就把鍋端的離火遠一點,慢慢會聽到砰砰的聲音

第六步:全爆開以後加入一勺糖粉,和切好的巧克力,炒到融化即可

真是太完美了,口感不錯,