很多人只吃瓜不吃葉子,原來葉子能治胃痛、降血壓、去結石!看來真的走寶了!
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一、南瓜藤的功效與作用:
中醫認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。
入肝、脾二經。清肺,和胃,通絡。治肺結核低熱,胃痛,月經不調,燙傷。
1、治泌尿結石
南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用,對於細小的穩定型結石,不妨一試,畢竟南瓜藤無毒。
2、治虛勞內熱
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。
可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。
3、治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓,減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。
4、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖後代茶飲。
或者乾南瓜藤適量,煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。
二、南瓜藤的治病方:
1、治虛勞內熱:秋後南瓜藤,齊根剪斷,插瓶內,取汁服。
2、治胃痛:南瓜藤汁,沖紅酒服。
3、治各種燙傷:南瓜藤汁塗傷處,一天數次。
三、南瓜藤的食用方法:
1、清炒南瓜藤
做法:
1)南瓜藤處理乾凈,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;
2)用水清洗乾凈,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切丁;
3)鍋燒熱後倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
4)隨後倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;
5)炒至藤和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
2、筍乾炒南瓜藤
做法:
1)筍乾事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉經絡,切短;
2)起鍋,放油,入南瓜藤炒,不斷翻炒;
3)加入筍乾,一起翻炒;
4)最後稍稍加點水,炒熟。
3、上湯南瓜苗
做法:
1、南瓜藤撕去老筋摘小段,用開水燙兩分鐘撈起放容器裡備用;
2、炒鍋放油,油熱放入蒜片,生薑片,炒香至表面微黃;
3、加入清水一碗(若有高湯最好),中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),煮三分鐘左右即可起鍋。
原來不只南瓜是寶,小小南瓜苗竟然也有這麼多好處,趕緊來一盤吧!