最下飯的5道家常菜，每頓能下2碗米，老公的最愛！寶媽們很值得收藏哦！

生活的的本質是什麼，就是在於發現之後仍然可以很愛它！每天的生活離不開的一樣就是要吃飯，吃飯其實是一件非常有意義的一件事，就像有的人喜歡研究美食，喜歡在美食中尋找快樂，非常的忘我！最下飯的幾道家常菜，每頓能下2碗米，老公的最愛！寶媽們很值得收藏哦！

虎皮尖椒

 

 

食材：青椒、油、醬油、鹽、醋、白糖、雞精 適量。

做法：先把青椒沖洗乾淨，然後去蒂，再豎著切開後去籽，之後再把鍋置入火中燒熱，無需倒入油。直接放入青辣椒，用按壓的方式翻炒至有一點焦即可，這樣才能把辣椒裡面的水分翻炒出，從而出現虎皮狀。再倒入油翻炒，倒入醬油，放入鹽翻炒均勻，最後沿著鍋邊倒入醋，放入白糖，以及少許雞精調味即可。

紅燒獅子頭

 

 

食材：豬肉末，青菜芯，荸薺，全麥土司，蔥姜，雞蛋，料酒，鹽，醬油，白糖，芝麻油

做法：蔥姜切末，雞蛋打散，一起加入肉末中。肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至友粘性。荸薺去皮切碎，全麥土司切碎，一起加入肉末中攪拌均勻。舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點。炒鍋燒熱后加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油。加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油裝盤。青菜芯洗凈，另取一鍋燒水或高湯，水開后加油和鹽，入菜芯汆熟后圍在獅子頭邊上即可。

啤酒鴨

 

 

食材：鴨子,啤酒 ,蔥姜蒜 ,干辣椒, 桂皮八角。

做法：將鴨子洗凈切塊煮三分鐘撈出來瀝干水，鍋里放油燒熱后把瀝干水的鴨肉下鍋，抄到微黃，下入蔥姜蒜八角桂皮，干辣椒 炒出香味。放入老抽和生抽炒出顏色，放入啤酒（我放的一聽）冰糖三顆 大火煮開后調味（可以根據自己的口味放少許鹽和白糖） 調成小火煮40分鐘（啤酒能起到脆嫩、提鮮的作用，所以不需要再加料酒）。大火收汁 收汁後會有比較粘稠的汁裹在鴨肉上，然後就可以撒些香菜起鍋了。

燴蘑菇

 

 

食材：香菇2個大拇指，胡蘿蔔4個，花生1湯匙，蒜蓉1個，蔥1,1片姜，蒜3片，醬油10克，醬油5克，白糖5克，鹽2克

做法：蘑菇，胡蘿蔔滾刀，洋蔥生薑大蒜備用，熱油，蔥，姜，大蒜和大蒜。放入蘑菇，炒10分鐘攪拌水，胡蘿蔔炒。另一鍋熱鍋油放入花生，炒至開花，加入各種香料攪拌均勻，蓋上小火燜。備用花生，燉胡蘿蔔軟糯米加花生，鍋前灑上蒜苗，攪拌均勻，加料。

麻婆豆腐

 

 

 

食材：豆腐、鹽、油、豆醬、蔥花、龍蝦醬。

做法：將豆腐切成小塊，在肉的末端撒少許鹽，然後放適量的料酒。將水倒入鍋中，撒少許鹽，煮沸，倒入豆腐中，切碎水。在鍋中加入適量的食用油。當油溫度約為6時，將其加到肉餡中，用中火炒。把肉炸炒成2湯匙紅豆醬。炒紅油，然後加入蔥花和龍蝦醬，炒鍋，並倒入熱水。我們先把豆腐煮沸再倒進去。蓋上鍋蓋煮3.4分鐘。如果水太多，你可以在火中收集果汁，並撒適量的胡椒粉。

最下飯的5道家常菜，每頓能下2碗米，老公的最愛！寶媽們很值得收藏哦！