醫生警告:絲瓜和它壹起吃等於「在服毒」,壹定要告訴家裏人!
絲瓜營養價值很高。將絲瓜肉切成薄片,熬湯食用,能夠起到清熱化痰,祛濕止癢,涼血解毒的功效。對中暑,濕疹,咳嗽,尿血便血,筋骨酸痛有一定療效。
絲瓜絡性平味甘,具有通絡活血的功效,老寒腿,風濕性關節炎,腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡,加水煎煮后內服加外用,能夠很好的緩解疼痛癥狀。
一般人群均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病症。但是,體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜,因為絲瓜性寒,進食過多可能會加重體虛現象,導致腹瀉加重,還會引發一些胃腸道問題。
絲瓜不能和泥鰍一起搭配食用!絲瓜含有很多維生素B1,而泥鰍中含有的維生素B1分解酶,一起食用會破壞絲瓜中的維生素B1,不利於營養吸收,搭在一起吃,輕者腹瀉腹痛,重者可致命!因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。