【視頻】在廣東飲茶的四大規矩你知道嗎？

在廣東飲茶的四大規矩你知道嗎？

有很多剛剛來廣東的，外省朋友都會有一個疑問，就是他們不知道，為什麼我們廣東人這麼喜歡喝茶？

無論你在聊什麼話題，結尾一定是：有空喝茶、有空請你飲茶、有空請我飲茶、有空請他飲茶。

廣東人習慣說的飲茶，是包括了「喝早茶」和「喝晚茶」 兩個意思。不過，無論是哪一個時間段，主角永遠都不是茶，是茶點也就是遠近馳名的——廣式點心

廣式點心的四大天王

第一位出場的是——蝦餃

來源於廣州河南，她對自己最滿意的地方，吹彈可破的半透明麵皮和鮮嫩爽滑的蝦肉，每一個吃過她的人都說，她真是好有蝦味。

第二位出場的是——幹蒸燒賣

幹蒸燒賣的名字有四個字，但其實她不是來自日本，而是來自於北方。來到廣東之後做了整容手術，改良之後變得分外秀色可餐。

第三位出場的是——叉燒包

憑藉她鬆軟的口感和甜美的味道，還有大膽的露肉造型，一直以來深受觀眾的喜愛。

第四位出場的是——蛋撻

來自英國的混血兒，超脆的外皮和甜到入心的蛋漿，令她俘獲了一大批粉絲。

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廣東飲茶的四大規矩

一、問位點茶

也就是問有幾位客人，要喝什麼茶。如果去一些相熟的茶樓，甚至可以自己加茶包。

二、揭蓋續水

只要揭開了茶蓋，服務員就會自動過來加水，這樣就不用喊破喉嚨都沒人理啦。

三、行叩茶禮

有人倒茶給自己的時候，用一隻或兩隻手指輕敲檯面以表感謝。其實，你說謝謝也行，不過你行叩茶禮，這樣喝茶才有廣東feel。

四、睇數埋單

就是要查一下你的點心卡上面，究竟點了多少東西。可能有很多年紀小的朋友已經不記得，以前我們去茶樓喝茶的時候，是那些靚姨推著部小車，上面擺著蒸籠，一邊推一邊喊：蝦餃、燒賣。你每拿一件點心，阿姨們就會拿你的點心卡蓋個章，就像蓋朵小紅花。

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發表於: 2018-08-08 10:21:50 AM

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