在家做芒果糯米糍，簡單易做小甜品，大人小孩都愛吃

一款美味的小甜點是大人小孩都喜愛的美食，今天和大家分享一款簡單易做的好吃甜點，是用芒果和糯米粉做成的，做法簡單,零廚藝也能做，下面一起來看看詳細做法吧。

 

 

食材準備：

 

糯米粉300克，純牛奶330克，奶粉30克，白糖38克，椰蓉300克，芒果300克

 

做法：

 

1、將糯米粉放入容器中，加入白糖，奶粉和純牛奶用筷子朝一個方向攪拌均勻，調成無顆粒的糊狀。

2、蒸鍋中放入水，大火把水燒開，水開後放上蒸屜，放入用保鮮膜封口的糯米糊，蓋上鍋蓋蒸大約15分鐘左右。（保鮮膜用牙籤紮上小孔）

3、在案板上撒上椰蓉，把蒸好的糯米糊倒在上案板上，再分成大小均勻的小劑子，按壓成薄餅，包上芒果，用手搓圓。或做成自己喜歡的形狀，也可以把芒果換成別的水果。

4、做好的芒果糯米糍，好看又好吃，你也試試吧。

5、成品圖，特簡單零失敗的做法。

 

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照燒雞腿飯這樣簡單一做，美味超下飯，天天吃也不夠

 

雞腿的做法有很多，但是這樣做的卻不多，這是一款我在朋友家吃過的美食，用雞腿做成照燒雞腿飯，雞肉鮮嫩香脆，做好的湯汁澆在米飯上，一大碗飯都不夠吃。

 

食材準備：

 

雞腿 ，料酒 ，生抽 ，老抽， 姜， 蔥， 花椒， 黑胡椒，冰糖，鹽

 

烹飪技巧及做法：

 

1，雞腿用牙籤在雞皮上，紮上空，再用剔骨刀剔去雞骨。蔥洗凈切段，將洗凈切片。

2.將雞腿放入容器中，倒入生抽，老抽，料酒，薑片，蔥段，花椒，黑胡椒，抓拌均勻，腌制一個小時左右，能更好的入味，口感更加好。

3.熱鍋倒入油，油熱後放入腌好的雞肉，雞皮的一面朝下，小火煎至表面定型後，底部變金黃，再翻動雞肉，在 煎的時候要用鏟子按壓雞肉，能使受熱均勻。

4、雞肉兩面都煎金黃後，倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、幾塊冰糖或者一勺蜂蜜，鹽適量，加開水沒過雞腿一半的量，小火慢燉十二分鐘。

5、最後轉大火收汁。汁不要收干，等汁變濃稠的時候，就關火取出雞腿，切厚片碼在米飯上，淋上鍋里的醬汁，就可以開吃啦。