經常吃粗茶淡飯，可以遠離疾病嗎？終於有了答案，很多人沒做對

粗茶淡飯主要指的就是在飲食上非常簡單，在生活上非常簡樸。於我們現在的生活有著很大的出入，雖然物質生活有大幅度提高，但是越來越多的人因為飲食原因，誘發了多種疾病。

因此，最近幾年都流傳著，經常吃粗茶淡飯能夠延年益壽，而這種飲食方式，主要指的就是吃各種各樣的粗糧，以及吃素食，再加上一些少量的動物性食物。

但很多人為了更好的預防疾病，就一直採取吃素食的做法，每天吃一些粗糧類物質、水果、蔬菜，幾乎不吃肉類，這樣的做法對身體健康到底有沒有好處呢？真的可以遠離疾病嗎？下面我們一起來看看吧。

蔬菜、水果、粗糧都是我們機體需要的營養物質，並且，能夠為機體提供多種營養物質，是每天膳食中不能缺少的物質，對於糖尿病人群、高血脂人群、高血壓人群、肥胖人群等等，每天適量的吃些粗糧，能夠更好的控制血糖、體重以及血脂，對病情十分有利。

與此同時，蔬菜水果中的多種營養物質，如多種礦物質、多種維生素、生物活性物質、膳食纖維等等，可以避免營養不良的現象。但這這些食物中的鐵元素、優質蛋白質、碳水化合物等，含量都比較少。

這就需要我們吃肉來供給了，不吃肉反而會造成缺鐵性貧血、營養缺乏等情況，對身體健康是不利的。另外，如果你在不吃肉的基礎上，吃大量的粗糧，對於腸胃生理功能比較差的人，還很可能會出現脹氣、胃痛等各種不適的癥狀。

因此，每天粗茶淡飯並不是一種健康的方式，如果吃的不對，還會對健康造成威脅。建議大家每天吃粗糧，但也要控制粗糧食用的量，最佳的方式是粗糧要佔主食的1/3，剩下的大家可以搭配一些精白米面來給我們提供碳水化合物的來源，也就是能量的來源。

蔬菜每人每天最佳食用的量，應在300-500g；水果每天每人最佳食用的量，應在200-350g，其他的奶製品、豆製品、肉類、水產品、蛋類都要攝入，這樣組成一天的膳食，對於身體健康來說才是最有益的方式。

只不過需要大家注意的是，在肉類食用量上別超過75g，也就是我們一個手掌心且手指厚度的肉量即可，多選擇瘦肉、魚肉、去皮的禽類。