小時候集市常吃的零食，教你在家做，不用一滴油，讓你一次做成功

十分快速簡單又好吃的零嘴，不用烤箱，人人都能做，快試試吧，真的是超級簡單，在我們家也很受歡迎。最最關鍵是沒有任何添加劑，嘴饞的時候來一小塊，滿足感有沒有？

 

 

食材：

 

花生小半碗，白芝麻，黑芝麻少許，白砂糖小半碟，清水小半碗。

 

做法：

 

1、備好食材。

2、鍋里不放油，放入花生米小火不停的翻炒。

3、炒3分鐘，花生自動掉皮了，倒入盤中晾涼。

4、然後鍋中倒入白芝麻，黑芝麻抄20秒就熟了，倒出備用。

5、炒好的花生米等晾涼，用手搓去皮，會很快的，（如果花生米顆粒大，花生裝袋用擀麵杖碾碎點）。

6、乾燥無油的鍋中，倒入半碗清水，倒入白糖。

7、大火熬2分鐘後轉小火繼續熬，要不停的攪拌，熬至濃稠變色，火千萬不能大火，要不然糖就焦了，那樣做出來的花生糖是苦的。

8、倒入花生快速攪拌均勻再倒入芝麻繼續攪拌。

9、案板上抹少許油，倒在砧板上用擀麵杖壓實，整形。

10、用刀切塊，花生糖有餘熱的時候是最好切的，如果溫度太低才切，花生糖就酥了，會切碎成渣渣，切塊倒是沒有很多講究，自己喜歡怎麼切就怎麼切，切好之後放進平時用的零食儲物罐就可以了。

 

 

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土豆新吃法，這麼做簡單又美味，比肉都好吃，做一盤，上桌就光碟

 

 

朋友送了一大堆土豆給我，這幾天盡想著辦法做土豆了，土豆是個好食物，今天咱們就來做一道糖醋土豆塊，不僅做起來容易，而且入味，甜酸很下飯。

 

下面我來教大家做！

 

 

食材：土豆2個、鹽半勺、番茄醬 2勺、醬油幾滴、糖 1勺、醋 2勺，生抽1勺、熟黑芝麻少量。

 

作法：

 

1、土豆洗凈去皮。

 

2、把土豆切成滾刀塊。

 

3、裝碗里撒上半勺鹽拌勻。

 

4、鍋里把油燒熱了，把土豆放到鍋里油炸。

 

5、炸至土豆表面微微發焦，內部熟透撈出控油備用。

 

6、小碗內加入2勺番茄醬、1勺生抽、1勺白糖、2勺陳醋、幾滴老抽攪拌均勻。

 

7、鍋內倒入調料汁，中火燒至醬汁起泡泡。

 

8、放入炸好的土豆翻炒，使料汁均勻的沾在土豆上，大火收汁。

 

9、裝盤，撒上芝麻。