清洗蓮藕最正確的方法，水裡加2樣東西，泡3分鐘髒東西自己跑出來

蓮藕是我們生活中經常吃到的蔬菜，蓮藕的營養價值很好，富含豐富的膳食纖維，澱粉和維生素，但是蓮藕的孔很小，又是從污泥里生長出來的，所以在清洗的時候會發現裡面的孔有很多髒兮兮的污泥，清洗起來又比較麻煩，那麼今天小編就來教大家如何正確清洗蓮藕，方便又快捷

第一步：首先我們要將蓮藕外表清洗乾淨，然後去掉皮，接著切成小片，這時就會看到孔里的污泥，再將切好的藕片放到大碗里，倒入清水

第二步：接著將放有藕片的碗水裡，加入少許食用鹽和白醋，用手翻一番，然後泡上3分鐘左右，就會看到水面漂浮著很多黑色的污泥，最後將藕片對著水龍頭沖洗一篇即可

溫馨提示：我們一般挑選蓮藕時，觀察一下藕孔的多少，一般7孔的蓮藕適合煲湯，9孔蓮藕適合清炒