這中藥是女性的補血之王,月經后和雞蛋同食,還你輕鬆好氣色!
女人每個月的那些事後,都需要補補,這款當歸紅棗煮雞蛋是最適合的了,來大姨媽前後喝三到四天,可以調經補氣血,對於月經不調的人和體質寒冷的人都很有幫助。
當歸,是女性最常見的補血藥,素有「婦科聖葯」之譽。
對於女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用;雞蛋的蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,營養價值十分高;紅棗能健脾和胃,益氣補血,為安中益氣的良藥,再加上補血活血的紅糖,將這幾種材料的精華合而為一,是補血補氣的最佳聖品。
【材料】:
紅棗 30克、當歸 12克、紅糖 適量、雞蛋 2個
【做法】:
1、當歸和紅棗洗凈后稍微用水泡一會兒;
2、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮8分鐘;煮雞蛋時候放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出;
3、煮好的蛋去殼,用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔,以便後面煮入味;
4、三碗半水倒入鍋中煮沸,放入當歸和紅棗,大火燒開後轉中火煮15分鐘;
5、雞蛋放回煲里轉小火煮20分鐘;
6、最後加入紅糖待再煮10分鐘就可以了。
盛出即可享用,吃雞蛋喝湯,一碗下去,從裡到外都是暖暖噠~
【小提示】:
1、最好是在生理期前3天至5天時吃,一定要加熱食用,每天吃一碗,生理期開始時就不要吃了;
2、水的份量可以隨自己添加或減少,我的份量是兩人份的。對於體質寒冷的女生建議可以經常喝,有治療作用。