清洗排骨別再焯水了，溫水中加一把「調味料」，血水和髒東西自己跑出來，省事又省錢！

咱們日常生活中，很多血水跟髒東西都粘在排骨上，很多人習慣性的用熱水焯一下，但是你用熱水焯已經破壞了它的肉質，用涼水洗的情況下血水洗不出來，影響排骨的口感。今天就和大家分享一下，如何能夠更乾淨的清洗排骨的血水。

排骨可以說是豬身上最有營養的部位之一了。

它含有大量的蛋白質，還有多種人體所必須的維生素，當然了，畢竟是豬肉，也會有一定的脂肪，但是脂肪含量比豬身上其他部位的肉要低多了。

除此之外，它還含有大量的膠原蛋白，我們都知道，人一旦上了年紀，微循環就會出現一些問題，而且不僅僅是老年人，

很多中年人也會出現這方面的問題，這種膠原蛋白就可以起到很好的疏通作用，可以有效的改善微循環，

所以它還有一定的延緩衰老的功能。然後，它還含有很多對人體有益的微量元素。

說了這麼多關於排骨的益處，其實就是想告訴你們，在大家使用熱水焯排骨的時候，都流失了什麼，這些東西對人們都有著怎麼樣的好處。

那麼不使用熱水的話，應該怎麼做呢？涼水肯定是不可以，涼水完全沒有焯的效果，冬天的話反而會使排骨中的血還有其他雜質凝固，

我們在這裡需要使用的是溫水，很多人不知道的是，其實溫水是比熱水能更有效去除排骨中的血水的。我們把排骨放在一個盛有溫水的小盆中。

到這裡就結束了？當然沒有這麼容易，畢竟想要徹底的去除排骨中的血水不是一件容易的事。

然後我們再在浸泡著排骨的溫水中撒一點鹽，稍微浸泡一會，就可以使用雙手搓洗，來清洗排骨上的血和雜質了。

為什麼要放鹽呢？因為鹽有很好的殺菌效果，可以去除它上面的一些細菌和灰塵。我們都知道，排骨是有一定腥味的，鹽還具有一定的去腥的效果。

而且排骨入味也不是那麼簡單的事情，這個時候使用一點食鹽的會，還可以在一定程度上起到輔助入味的效果。

我們再來回顧一下需要注意的問題，清洗的時候需要使用溫水，熱水不僅效果不好，還可能把血封堵在排骨裡。

然後就是在水中加入一點鹽，鹽可以幫助殺菌和去腥。關於焯排骨，大家還有什麼好的建議嗎？