教你自製一杯【黑豆枸杞茶】，養肝、補腎、明目，一杯就滿足！

黑豆是高蛋白低熱量食物。吃黑豆不僅能夠高效補充人體對能量的需求，還能降低血液中的膽固醇。

而膽固醇高是很多老年人疾病的罪魁禍首，黑豆不含膽固醇，反而能夠抑我們人體吸收膽固醇，那麼黑豆跟枸杞一起能有什麼更好的效果呢?

今天小編要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆枸杞茶」。

分別介紹「黑豆」富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高，常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度以外。

而中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用，且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥，因此這一杯就能滿足你多種健康效益，不學可惜阿！

那麼廢話不多說，趕緊進入重頭戲，快跟著小編動手自己做「黑豆枸杞茶」吧！

黑豆枸杞茶

準備材料：

黑豆100g

枸杞100g

水700c.c.

做法：

將枸杞用水清洗乾淨、事先將黑豆泡水且放置冰箱一天 將黑豆與枸杞放入電鍋，加水700c.c.，外鍋加水一杯

(黑豆需瀝乾水分，泡黑豆的水直接倒掉即可)

等電鍋跳起來，就完成了。

養生功效：

依照中醫的觀點來看，黑入腎(黑色食物有益腎臟)，且下午五點至七點更是補腎的最佳時機，平常多喝黑豆枸杞茶，有效幫助養護肝臟與腎臟，還具有明亮雙眸、舒緩黑眼圈的效用。

「黑豆茶」根本就是防止白髮的聖品！還可以減肥、消水腫，做法超簡單！

枸杞子的功效：

1.保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。

2.明目

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

3.抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。

4.抗疲勞

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5.抗衰老

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

枸杞 的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血 液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞。