蘋果這樣蒸著吃，養生效果竟然這麼多，預防6種疾病，趕緊告訴家裡人~

俗話說「一天一蘋果，醫生遠離我」。蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富又物美價廉，可以幫助我們全面的補充營養。

一個蘋果，預防6種疾病

蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

有科學家和醫師把蘋果稱為 「全方位的健康水果」或稱為 「全科醫生」。

1

預防癌症

法國研究所研究證明，蘋果中含有的 原花青素能預防結腸癌血；蘋果中的 多酚能夠抑制癌細胞的增殖；而芬蘭一項研究標明：蘋果中含有的 黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，是癌症的剋星。

常吃蘋果可以降低多種癌症的風險，包括了：肺癌風險降低11%；乳腺癌21%；胃癌、食管癌等各種消化道癌症能降低50%風險。

2

保護心腦血管

蘋果中含有 果膠，這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水準。

研究發現， 每天吃50-70克蘋果，可以降低膽固醇、保護血管，降低中風和冠心病的風險。

3

呼吸系統疾病

常吃蘋果可以改善免疫系統功能，調節炎症反應。有助於緩解呼吸困難、哮喘等疾病。

4

輔助調節血糖

蘋果的血糖反應在水果中是比較低的，糖尿病人也可以放心食用。

5

預防老年癡呆

同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的槲皮黃素是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。

6

強健骨骼

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳，有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%。

蘋果還有補腦養血、寧神安眠、美白牙齒、消除精神抑鬱等多種功效，不愧」全科醫生「的美譽。

蘋果這樣吃，功效翻倍

除了直接生吃，蘋果還有多種吃法，甚至可以做成膏方。

蒸蘋果

食材：蘋果 醪糟 葡萄乾 杏仁 枸杞

步驟：

1、蘋果清洗後切蓋，用一個勺子挖掉果核。

2、蘋果肉放入醪糟、葡萄乾、杏仁、枸杞混合均勻，放入去除了果肉的蘋果中。

3、蓋上蘋果蓋，上汽蒸制15-20分鐘。

功效：

蘋果生吃維生素更豐富；

熟吃可以軟化纖維， 胃腸道刺激更小。並且酚類物質還會增多，有利於 保護心腦血管、降脂降壓、防肺癌。

歸參玉容膏

藥材：蘋果3個，生地、熟地、當歸、白芍、黨參各40克，南沙參、玉竹、麥冬、白扁豆各30克，陳皮20克，甘草10克

步驟：

1、蘋果清洗後去核切小塊

2、所有的藥材和蘋果一起放入水中煮3小時

3、濾出藥汁後加6-8倍冷水煮3小時，濾渣取汁

4、濾渣、煎煮的動作重複4次，把4次的藥汁混合在一起放入容器中沉澱4小時，取得澄清藥液

5、澄清的藥液放入容器裡大火煎煮，待藥液變得粘稠時小火繼續煮，邊煮邊攪拌，直到滴水成珠

6、熬好的粘稠藥液和等量的蜂蜜混合，上火加熱攪拌，直到混合均勻

7、熬好的蘋果膏趁熱倒進密閉的容器裡，擰好瓶蓋常溫避光保存或者放入冰箱冷藏

功效：

補氣養血、滋陰潤燥

適合人群：

注意事項：

1.體質偏寒或偏熱的人最好在身體調整到比較平和的狀態後再服用

2.糖尿病、高血糖患者慎用

小吊蘋果梨湯

食材：蘋果、雪花梨、銀耳、大棗

步驟：

1、銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7.

2、雪花梨、蘋果、大棗切塊，和銀耳一起放入電壓力鍋中。

3、調入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。

功效：降低血膽固醇、促進腸道消化。

蘋果什麼時間吃最好

很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。但經研究，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便秘等症狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。所以， 飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。

蘋果中所含的纖維素和有機酸能夠促進腸胃蠕動的作用，幫助消化，從而達到通便的效果， 便秘的人群可以早上空腹吃一個蘋果。