你分得清楚兩者的分別嗎？Best Before和Expired Date有分別！下次別再浪費食物了！

你知道 Best Before 和 Expired Date 的差別嗎？

小編知道了  Best Before 和 Expired Date 的差別後，才發現原來自己浪費了那麼多食物（天啊！夭壽咯！）

 

Best Before 指的是食品的品質保存期限，過了期限還是可以吃的~

 

Expired Date 指的是產品可食用的最終日期。

 

在 Expired Date 后， 食品會發生品質變化，產生大量致病細菌。

 

如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了 Expired date 的食物，就必須做丟棄處理。

 

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那究竟是那10種食物在過了保質期后還能吃呢？

 

小編就在這裡跟大家分享，不過最重要的大前提是，那些食物的色香味沒變，如果變質就請丟棄不要傻傻的吃下去喲！

 

1.   麵包

 

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我們經常買的麵包保存期限都很短，尤其是那種GXX 或 MXX牌子的方形麵包，通常沒幾天就過期了。不用緊，只要沒發霉，還是可以吃的。如果已經有預感麵包沒那麼快能吃完，或者可以考慮放進冰箱，沒那麼快發霉，要吃的時候加熱就行啦~

 

2.   酸奶

 

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酸奶如果是開過封的，那就請快快喝完，因為很容易變色變味不能吃了，但是如果是新的酸奶還未開封，那其實還可以食用的。只要色香味沒變，就可以防心吃啦。

 

3.   義大利面

 

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義大利面是乾貨，沒有水分在內，所以無論包裝上標示的食用日期過了多久，只要沒有異味，或者出現小蟲，都可以放心食用。

 

4.   巧克力

 

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如果巧克力是一直放在冰箱內，就算過期半年至一年，都還可以吃，前提是沒有異味發霉，只不過味道肯定是沒有食用期限前好吃。所以能的話，巧克力還是在食用期限時就把它磕完吧。還有需要注意的一點是，如果巧克力上面有白霜，那不是發霉，外國人稱之為「chocolate bloom」，翻譯成中文就是巧克力的「開花」現象，還是可以食用的。

 

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5.   薯片

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跟麵包一樣，都是可以在過期後繼續食用的零食。如果開封了過期一兩個星期還能吃，尚未開封的薯片就過期一個月內能夠吃，只要沒有發霉異味，就算「漏風」也是可以吃，呃，只是不好吃罷了。

 

6.   燕麥谷糧

 

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早餐燕麥谷糧類的食品，據康奈爾大學食物科技教授約克的說法，只要開封後放在密封盒，就可以在過期后的一年內繼續食用。

 

7.   罐頭

 

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大部分的罐頭食品就算是過期后三年內也可以吃，不過在吃之前要確保這個罐頭沒有被太陽曬過，一直收藏在通風乾爽的空間，而且罐頭外型沒有膨脹，或是有破損裂痕之類。

 

8.   餅乾

 

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跟薯片一樣，餅乾也是屬於精製風乾類零食，所以就算過期，只要沒有異味發霉，也是可以吃的。

 

9.   雞蛋

 

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把雞蛋買回家後放進冰箱，就算過期個3至5星期，都還是可以放心食用的，只要沒有變餿有異味，或是蛋殼上有裂痕就可以了。

 

10.   蜜糖

 

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基本上蜜糖是沒有食用期限的，就是沒有過期的問題，就算是顏色變深而且出現結晶體，也是可以安心食用。

 

不過小編溫馨提醒，其實最好又不造成浪費食物的保存方法，就是不要看到大減價便宜，就一次過掃大批食物回家囤積，導致整批食物過期咯。