家裡存放的大米容易生米蟲？學會4招存儲方式，存放多久都不生蟲

常生活中我們每頓飯都會吃到的大米。這個大米呢不好保存，時間長了呢就容易發黴生蟲。生完米蟲之後裡邊會有蟲卵，這樣我們的大米吃起來很不健康了。尤其是在夏天悶熱潮濕的環境下，大米更容易發黴生蟲。那麼今天就給大家帶來一個小妙招，可以輕鬆地防止這個大米裡面生蟲子。

如果問道我們生活中最不能缺少的食物是什麼，那答案肯定首選大米了。

我們每天可以不吃零食、不吃水果，但是不可能不吃米飯，畢竟米飯才是能給我們提供能量的源泉，才能讓我們的體質更加健壯。但是大米雖然很好，但是經常做飯的人都會遇到一個問題，就是大米不好保存，很容易受潮愛長蟲。

尤其是家庭人口少的人，一頓飯吃不了多少米，每次買一口袋米都能吃大半年，很容易受潮發黴，那麼遇到這種情況我們應該怎麼辦呢？接下來教你保存大米的4個小妙招，輕鬆解決煩惱，讓大米保存時間長不生蟲。

第一個小妙招，無氧保存法。如果想讓大米保存時間長一點，那麼我們必須要將大米保存在陰涼、通風、乾燥的地方，同時要避免高溫、光照，所以最好的辦法就是無氧保存法。

我們首先將要存放的大米放在通風的地方晾曬一下，但是注意不要放在太陽底下暴曬，等大米的水分被晾乾之後，我們就將大米存放在米桶或者透氣性小的口袋中，紮進袋口或者蓋緊蓋子，然後將大米放在陰涼乾燥的地方保存，這樣大米就能保證存放很長時間，也不會發黴、生蟲。

第二個小妙招，螃蟹殼保存法。我們都知道大米如果存放時間久很容易受潮進而生蟲，尤其是陰雨天比較多的時候，大米在潮濕的環境下，特別容易發黴。

這個時候我們就可以在大米里放螃蟹殼，因為螃蟹殼裡有一種名叫殼多糖的物質，能有效地控制黴菌生長。所以我們只需要將螃蟹殼清洗乾淨，然後放在大米里，就能讓大米保持乾燥，不生黴菌，可以長久保存，特別適合居家使用，值得瞭解一下。

第三個小妙招，花椒保存法。提到花椒，這是我們生活中常見的一種調味品，不過很多小夥伴只知道花椒可以用來調味，卻不知道它也可以用來保存大米。因為花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，所以有很好的驅蟲作用。

我們可以找20-30粒花椒，將他們放在鍋裡，加適量清水煮沸，然後將盛米口袋放在花椒水裡浸濕，之後再拿出來晾乾，這樣將大米放在袋子中保存就可以存放很長時間。同時，我們還可以將花椒用紗布縫好，放在大米里，多放幾袋，然後也能有效防止大米生蟲。

第四個小妙招，海帶保存法。海帶小夥伴們都不陌生，它可以用來煲湯，用來炒菜，用來涼拌，是一道美味的食材，其實，海帶還能很好的保存大米。一般我們在市場上買的都是幹海帶，而幹海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。

所以，我們在保存大米的時候，可以在大米中放置一些幹海帶，並且隔一個星期左右，拿出來曬乾，在存放在大米中，這樣就能有效的防止大米發黴，防止生蟲。

以上就是保存大米的小妙招和方法，再也不用擔心家裡存放大米太多容易變質了，用這些方法可以有效防止大米生黴，防止大米生蟲，效果十分好，值得嘗試一下。