番茄與小黃瓜誰比較好瘦？營養師盤點「腰瘦5菜」零脂肪吃法，讓你越吃小腹越凹

(小黃瓜富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，預防便祕；下半身水腫肥胖者，多吃小黃瓜有助消除水腫，修飾雙腿曲線)

【名醫：李婉萍，榮新診所營養諮詢組副組長】

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1. 冬瓜

冬瓜熱量不高，所含丙醇二酸能有效抑制醣類轉換為脂肪，降低脂肪囤積；其中的葫蘆巴鹼則能促進新陳代謝。

2. 小黃瓜

小黃瓜富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，預防便祕；下半身水腫肥胖者，多吃小黃瓜有助消除水腫，修飾雙腿曲線。

3. 番茄

番茄本身不含任何脂肪，水分含量多，熱量也低，飯前食用番茄可增加飽足感，減少米飯和高熱量食物的攝取量。

4. 木耳

木耳熱量很低，且含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動、潤腸通便、減少脂肪與毒素堆積體內。

5. 紫菜

瘦身減重時，身體承受較大壓力，會造成維生素B群嚴重流失，適量攝取紫菜，可補充維生素B群，避免脂肪堆積。

作者簡介

　　

李婉萍 營養師

　　

現職：

榮新診所營養師

　　

學經歷：

靜宜大學食品營養系

台北馬偕醫院營養師

台北市第五屆營養師會員代表

　　

代表著作：

《吃這些食物保證瘦身》

《蔬果汁蔬菜湯自然養生法》

《全食物營養大師》

《7天瘦小腹神奇蔬果汁》

《涼拌瘦身美食》

《全食物瘦身密碼》

《嬰幼兒健康飲食》

榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎

《洗腎飲食全書》

榮獲國民健康署健康好書推介獎

本文出自《營養師李婉萍 瘦身輕飲食》