打一個雞蛋到番茄裡，可以做出這樣的美食

做番茄炒蛋時，千萬不要直接炒蛋！多加這1步，雞蛋更香番茄更甜。說起番茄炒蛋應該是很多人都會做的一道家常菜了吧，如果你是廚房小白那也沒有關係，從番茄炒蛋開始入手，營養健康又好吃，而且非常好上手，十分鐘就可以出鍋。

番茄炒蛋因為易上手，一直是所有人的拿手菜，今天我們來換一種方式做番茄雞蛋，一樣簡單，就算再新的新手也能一次成功哦。

材料：

番茄、雞蛋、蒜片、黑胡椒、橄欖油、百里香、鹽

做法：

1）打橫切掉番茄的頂端，挖出中間的果肉讓番茄變成碗狀，然後放烤盤上，淋上橄欖油，撒適量鹽、黑胡椒和百里香，再放兩片蒜片到番茄裡。

2）烤箱預熱到200攝氏度，把番茄放進去，如果做兩個，十來分鐘就差不多了，數量增多，時間增長，等番茄皮變得有一點皺，就可以出爐了。

3）然後打入雞蛋，撒上鹽和黑胡椒，重新放回烤箱烤7至9分鐘，或到你喜歡的狀態即可。

番茄炒蛋

配料：

雞蛋 4個 適量、番茄 1個 適量、青椒 1顆 適量、料酒 適量 適量、香蔥 少許 適量、鹽糖 適量 適量

烹飪步驟：

1. ·食材· 【主料】：雞蛋 4個|番茄 1個 【輔料】:青椒 1顆|香蔥 少許|料酒 適量|鹽糖 適量

2.番茄表面劃十字刀，開水浸泡片刻

3.青椒切塊備用。

4.雞蛋打入碗中，加入一點點料酒、1勺糖、1勺鹽，充分打散。

5.番茄去皮切塊備用。

                   

           

               

       

           

       

   

           

6.油溫6成熱倒入蛋液，大火輕輕滑散。

7.炒至7成熟，盛出備用。

8.加少許油燒熱，倒入番茄快速煸炒，炒出少許番茄汁

9.再倒入雞蛋炒勻。

10.加入1勺鹽、2勺糖，倒入青椒，翻炒約30秒即可關火。

11.撒入蔥花即可。

12.廚房小白想學做菜，先從番茄炒蛋開始吧~