-
2018了送大家48道大菜,迎接新的開始!
1、榨菜肉絲 材料: 豬瘦肉200g,榨菜150g,或蘿蔔1/4根,小香蔥3、5棵 鹽1/4小勺,料酒1小勺,澱粉1小勺,清水1大勺, 食用油1大勺,雞精少許,粗辣椒粉1小勺(嗜辣可多放) 做法:...
- 2018/01/03
-
每天來點正能量
-
蔥油餅好簡單!基礎蔥油餅、創意蔥餅速成配方~
酥中带软、软中带劲,油香、葱花香阵阵逼人的“葱油饼”,一直是大家念念在口的人气小吃,感觉制作起来很复杂费功,其实做起来一点都不难!接下来就一一传授大家超简单的制作方法与...
- 2017/12/14
-
每天來點正能量
-
喜歡吃餅的看過來,做法簡單,吃法更方便,隨吃隨取
软饼——北方人还是爱吃面食,我就是爱吃各种面食,饼之类的,所以自己也喜欢做 开水倒入面粉(我用的是中筋面粉),边倒边用筷子搅拌成絮状,开水要慢慢加入,不要一次性加入哦 ...
- 2017/09/11
-
每天來點正能量
-
星巴克火爆的巧克力麥芬蛋糕,在家自己做輕鬆搞定,不用花錢買了
星巴克巧克力麦芬蛋糕——低筋粉85g,可可粉2大勺,黄油60g,糖粉70g,鸡蛋50g,牛奶80ml,泡打粉2.5ml,小苏打1,25ml 黄油软化后,用手动打蛋器稍微打发,然后加入糖粉搅匀(冬...
- 2017/09/11
-
每天來點正能量
-
如何自製澄粉麵粉,買不到澄粉的親們不用發愁了
在沒有接觸美食之前,根本不知道什麼叫澄粉,後來發現,很多人跟我一樣,不知道什麼叫澄粉,就如昨天蝶兒訪談就有親問到;澄粉是什麼粉呢。
- 2017/09/08
-
每天來點正能量
-
自製傳統甜酒釀,酒糟和米酒是一種超有營養的保健食品!趕緊學起來吧!!
喜歡吃酒釀蛋。。。 但外面賣的米酒都不合心意。。。 於是只有自己來做。。。 既然是自己動手,那就務必追求天然。。。 於是這次購買了植物製作的甜酒麴。。。 抱著試試看的心態,試做了一斤。。。 竟然成功了,呵呵!好開心。。。 順便將製作方法也分享給大家。。。 願你們好心情。。。 ENJOY。。。
- 2017/09/08
-
每天來點正能量
-
【鹹蛋奶油雞】詳細做法 !原來那麼簡單! 馬上學起來吧!
鹹蛋奶油雞 材料:- 雞胸肉 ~ 2塊 (切小片) 牛油 ~ 4湯匙 鹹蛋黃 ~ 4粒 (蒸熟壓碎) 蒜茸 ~ 4湯匙 咖喱葉 ~ 4-5條 (要葉子而已) 小辣椒 ~ 5條 (種子不要) 腌料:- 雞蛋 ~ 2粒...
- 2017/09/07
-
每天來點正能量
-
醃製炸雞時,只需加上一物,炸出來的雞肉又酥又脆比KFC還要好吃!趕緊學起來!!
醃製炸雞時,只需加上一物,炸出來的雞肉又酥又脆比KFC還要好吃!趕緊學起來!! 1. 備齊 太白粉20g, 低筋麵粉20g, 地瓜粉20g (以上三種粉先混合), 百草粉4g(南北雜貨店有賣),胡椒鹽...
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
排骨這麼燉,好吃得不得了!聞著香,吃著更香,煲好的湯還沒來得及盛出,家人就開搶啦,搶得連渣渣都不剩!
我特愛吃排骨,以前最愛的排骨做法就是紅燒,【土豆燒排骨】簡直愛得不行啊。後來做了一道【蓮藕排骨湯】,竟發現原來燉排骨也是如此美味!話說那【蓮藕排骨湯】,超受家人喜愛,排骨,蓮藕,湯都是被瘋搶的對象,最後除了骨頭什麼都沒剩下!如果家裡養了狗狗,估計骨頭也剩不了了,o(∩_∩)o ~
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
炸酥肉,香酥脆有嚼勁,保證你才了停不了嘴!小朋友兩下搶光光!!!
炸酥肉,香酥脆有嚼勁,保證你才了停不了嘴!小朋友兩下搶光光!!! 昨天晚上去火鍋館吃火鍋,開始燙火鍋之前,老闆端上來了一盤酥肉,炸得金黃,看上去就很誘人。趕緊拿了一個吃,酥脆的外皮,香軟的肉條,肥而不膩,簡直太開胃了。最關鍵的是,剛咬開,就看見了一整顆花椒藏在肉裡,頓時就想起了小時候奶奶炸的酥肉。
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
好吃的酸辣米線、就是這樣這樣做出來的
好吃的酸辣米線、就是這樣這樣做出來的 首先準備米線和海鮮丸適量 再準備小油菜、蔥末、蒜末、香菜適量 鍋里燒開水,下入米飯煮熟,然後撈出過涼水控水備用 鍋里放少許油,下入辣...
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
蛋糕卷怎麼做才能更柔軟和不容易裂?用高溫燙啊!不信請進
慵懶悠閑的周末,不妨動手做一個可可蛋糕卷作為下午茶~約兩三個好友一起品嘗這口感細膩輕盈的蛋糕卷,可可濃郁又甜蜜的滋味,讓你欲罷不能!
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
10年經驗烘焙愛好者分享4款改良烘焙食譜,每一款好吃到爆!
超喜歡吃甜食,從小就喜歡,還記得小時候一幫小屁孩經常追著賣甜油果的大爺滿巷子跑,挑擔子的走街串巷的豆腐腦,糖葫蘆,油炸糖糕...滿滿的都是回憶,現在長大了,離開了,便懷念了,但人的口味似乎永遠不會變。
- 2017/09/06
-
每天來點正能量
-
3款高顏值的蛋糕卷,學會了家人就有口福了!非常詳細
喜歡做甜品,烘焙很多年了,並且也感覺自己很會做,哈哈,自己誇自己一下,不過分吧! 今天主要教大家幾種早餐下午茶甜點蛋卷,高顏值甜品蛋糕卷賞心悅目超有食慾,照著我的步驟做,絕對成功。我盡量發詳細些。
- 2017/09/05
-
每天來點正能量
-
用五花肉做的酥肉,好吃又下飯,家人都愛吃,快來試試吧
酥肉作為一道傳統名菜,想想就口水直流啊,肉吃起來肥而不膩,口感酥香滑嫩。吃一塊還想再吃一塊。 首先我們要準備好,豬肉500克,雞蛋兩個,老薑,白鬍椒粉,生粉100克,老抽,生...
- 2017/09/03
-
每天來點正能量
-
超簡單的煎餅盒子做法,真是太好吃了,一定要試試
煎餅盒子,相信大家都吃過或者也做過,今天給小夥伴們來教大家,怎麼做家常煎餅既簡單又好吃呢?來來來,和我一起來學習吧。 色香味俱全有沒有?想吃吧,來把嘴巴張大,超市買的煎...
- 2017/09/03
-
每天來點正能量
-
10大 保濕 食物 抗氧化功效佳 乾燥皮膚救星!
10大 保濕 食物 抗氧化功效佳 乾燥皮膚救星! 經常開冷氣,皮膚總因為乾燥而痕癢不適,嚴重的話更會浮現乾紋,甚至脫皮!除了護膚品,女仕們其實更應該從日常飲食入手,吸收皮膚...
- 2017/09/03
-
每天來點正能量
-
手把手教您做無色素 4 彩水果冰皮月餅!做法超簡單,趕在中秋前學會哦!
Step by step 教您做無色素 4 彩水果冰皮月餅!做法超簡單,趕在中秋前學會哦! 冰皮月餅每年都做, 2062 都會翻點小花樣 個人感覺冰皮月餅最適合的餡料為水果餡和奶黃餡 去年做了奶...
- 2017/08/30
-
每天來點正能量
-
中秋之前,提前學習做月餅,自己做的冰皮月餅和蓮蓉蛋黃月餅,詳細教程!
為大家介紹兩種月餅。普通的蓮蓉蛋黃月餅以及冰皮月餅。都是我在N次失敗后總結的。 冰皮月餅雖然不需要烤箱,但是操作起來非常麻煩。失敗率極高。做之前先做好忙碌一整天的心理準備。...
- 2017/08/25
-
每天來點正能量
-
不放牛奶和糖蒸出噴香鬆軟可口的白饅頭,下面就把秘方傳授給大家
個個都有內涵哈哈,這是自製棗泥餡 川貝枇杷膏餡 口感跟麵包一樣蓬鬆,不放牛奶不放白糖就能蒸出噴香鬆軟可口的大白饅頭,下面就把秘方傳授給大家 麵粉適量 酵母適量(大概10...
- 2017/08/25
-
每天來點正能量
-
自已在家製作的蛋卷,非常的酥脆鮮甜,營養美味,想吃多少做多少
自已在家製作的蛋卷,非常的酥脆鮮甜,營養美味,想吃多少做多少 首先準備兩個雞蛋,打在碗里 加入50g的白砂糖 再用電動打發器,將雞蛋和白糖充分打散,打至發白體積變大 再加入1...
- 2017/08/25
-
每天來點正能量
-
酥到骨頭裡的酥皮泡,比蛋糕店裡的好吃多了
非常好吃的酥皮泡芙獻給大家怎麼形容呢,外酥里嫩適合嗎? 不加奶油已經十分美味了〜 我是喜歡奶油的吃貨 加了奶油覺著更美味〜 首先我們製作酥皮, 80g黃油切小塊,提早室溫軟化 ...
- 2017/08/25
-
每天來點正能量
-
浪漫的燕菜月餅 ~ 紫薯芝士燕菜月餅 ~ Purple Potatoes Cheesy Jelly Moon Cake ~
轉眼間,已是年中了,吃過了大家喜愛的粽子后,又是中秋節的來臨。。。 又是大家歡歡喜喜,熱熱鬧鬧的在網上,展示自己最拿手的,傳統月餅或燕菜月餅製作的時候了。。。 每...
- 2017/08/24
-
每天來點正能量