年夜飯為什麼要吃雞 年夜飯吃雞的寓意

年夜飯為什麼要吃雞

年夜飯吃雞的寓意

年夜飯為什麼要吃雞

年夜飯吃雞的寓意

每一年的年夜飯總是會有雞鴨魚肉這些「硬菜」，當然小的時候覺得這些就是美味，但是每年都是一樣的會覺得缺少了新意。那麼年夜飯為什麼要吃雞？年夜飯吃雞的寓意是什麼？文中為大家進行解答。

年夜飯為什麼要吃雞

雞與「吉」諧音，向來有吉祥、避邪、喜慶的象徵。古人總結雞有文、武、勇、仁、信「五德」，即「頭帶冠為文，足搏距為武，敵在前敢鬥為勇，見食相呼為仁，守夜不失為信」。因而，這只德雞在年夜飯中扮演了重要的民俗角色，在中國很多的地方都有「無雞不成席」的趣俗，象徵著「萬事吉當頭」。更何況恰逢雞年，除夕之夜吃雞，更是象徵著來年大吉大利。

年夜飯吃雞的寓意

傳說雞為日中鳥，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅逐妖魔鬼怪。據考，晉代的董勳《答問禮俗》中說：正月初一為雞日，正旦畫雞於門。魏晉時期，雞成了門畫中闢邪鎮妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有「正月一日……貼畫雞戶上，懸葦索於其上，插桃符其傍，百鬼畏之」。

古時春節在門窗上畫雞。東方朔的《佔書》上說：「歲正月一日佔雞，二日佔狗，三日佔豬，四日佔羊，五日佔牛，六日佔馬，七日佔人。」春節，人們畫雞可能因為初一是雞日。此習俗流傳下來，使在門楣上貼雞成為一些地方春節的習俗，寓意著人們希望生活吉祥如意。

這些遠古時代關於雞的傳說，一直影響著現代人，而且，現代人認為，「雞」與「吉」是諧音的，這也使人們更加將吉祥如意的情感寄託於雞身上。過春節，湖北過年要喝雞湯，象徵清泰平安。「雞爪子給誰吃？」家裡面誰最能掙錢就給誰吃，寓意可以做抓一些錢回來。

雞翅膀要留給小孩子吃，寓意孩子長了一雙翅膀，可以飛的更高更遠。雞頭、雞屁股要給家中的爺爺吃，雞頭代表首領，爺爺是一家之主，雞屁股是雞身上最豐厚的肉，所以應該送給輩分最長的爺爺吃。

年夜飯有哪些菜是標配

魚——年年有餘。

燒雞——雞（吉）祥如意！

蓮藕——人丁興旺，家財成倍（偶數）高漲。

菠菜——財源一波高過一波，

豆芽、黃牙韭——新年新氣象，家境樣樣齊發芽生長。

蒜苔——家人來年上台階，盡往高處去。

韭菜——長久有財。

竹筍——家庭好日子節節高。

年糕——家有官人，年年升高。

花生——寓意人丁興旺，既生男又生女，花著生。