雞蛋別在浪費著吃了, 試試這種做法, 營養又美味, 孩子特別愛吃

雞蛋別在浪費著吃了, 試試這種做法, 營養又美味, 孩子特別愛吃

 

雞蛋在日常生活中是很常見的一種美味食材，營養價值高，含有豐富的維生素和蛋白質。可以製作各種各樣的美食。常見的美食製作方法就是將雞蛋拿去清炒或者燉湯，還有就是清蒸或者燉煮等等。但這些做法吃多了也會膩，今天小編跟大家分享一道簡單美味的雞蛋新吃法，按小編的方法製作出來的雞蛋營養又健康，孩子們都特別愛吃。那下面就開始製作吧！

在製做美味的雞蛋新吃法前，首先我們要準備兩個乾淨的大碗，然後再準備三個雞蛋，將雞蛋打破把蛋清和蛋黃分別裝入碗中備用。

這時準備一根胡蘿蔔去掉胡蘿蔔皮，然後清洗乾淨放在案板上切成胡蘿蔔丁狀，切好之後將胡蘿蔔丁倒入雞蛋黃的碗中。接著準備一根小蔥，將蔥洗乾淨切成蔥花，切好之後倒入雞蛋清的碗中。這時往兩個碗中都加入適量的食用鹽攪拌均勻之後備用。

接著再準備一個乾淨的大碗，往碗中倒入小半碗清水，然後再加入兩勺澱粉，用湯匙攪拌均勻滑開，滑開之後往雞蛋清,雞蛋黃的碗中分別都加入三小勺澱粉水。加進去之後用湯匙分別攪拌均勻，拌均勻之後放一邊備用，這時候就可以熱鍋了。

鍋燒熱之後往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來後先將雞蛋黃液倒入鍋中進行油煎，看到雞蛋黃餅凝固之後，將雞蛋黃餅捲起放置一邊。這時再往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來後將雞蛋清液倒入鍋中。等雞蛋清餅凝固之後，將雞蛋黃餅放入鍋中攤開來，將兩種餅卷在一起盛出鍋中放在案板上。然後用刀將雞蛋餅切開裝入盤子中。簡單美味的雞蛋新吃法就製作完成了。

溫馨提示:當天做的雞蛋餅，最好當天吃完，因為雞蛋不能隔夜再吃哦。