這幾款菜不要錯過，會讓你多吃幾碗飯！

這幾款菜不要錯過，會讓你多吃幾飯！

雞汁兒薺菜炒竹筍

做法：

薺菜洗淨，切寸段，竹筍切片，開水放鹽焯過，涼水沖洗，去澀味，柴母雞熬湯撇出上面的雞油，

作為調味的雞汁兒。鍋底少油燒熱，先下薺菜翻炒塌秧後加入竹筍片，

翻炒均勻後加入雞汁兒，翻炒到汁被吸收後加入適量鹽調味，起鍋裝盤。

三絲雞蛋

材料：雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇、食用油、鹽。

方法：1。胡蘿蔔、黃瓜、香菇洗淨切絲。

2。雞蛋裝在碗裡，用筷子攪拌成雞湯。

3.將煤氣爐大火後，倒入適量鍋內的油，燒成7左右，放入火中，倒入蛋液，快速煸炒，等到金黃色關火。

4。煎雞蛋，用另一壺開水，水煮開後，將胡蘿蔔絲和香菇放在水中撈出。

胡蘿蔔絲

5。杏鮑古斯放入炒好的雞蛋後加入水，用筷子攪拌鹽，然後加入黃瓜絲

清炒豆芽

食材：豆芽1飯碗（大約300克）；蔥1棵（切段）；蒜3瓣（切碎）；辣椒1條（切絲）；鹽1／4茶匙；油2湯匙；

做法：

我這豆芽是買回來的所以只是稍微去掉一些沒處理乾淨的豆芽根部分和一些遺留下的豆皮給丟掉。

將處理好的豆芽沖洗後稍微瀝乾水份備用。☆豆芽表面沾著水份就好☆

蔥切段，辣椒切絲，蒜瓣切碎備用。

鍋子先燒熱然後加入兩湯匙的油。

油燒熱後倒入蒜碎爆香。

之後倒入豆芽快速均勻不斷的翻炒（約15秒左右）

然後倒入蔥段和辣椒絲依然快速翻炒（約15秒左右）。

加入鹽調味（試一下味道）翻炒均勻即可盛出。期間無需要添加水份如真的覺得太乾需要加點水最好只加2湯匙水加了水後必須多翻炒5秒左右

蒜薹炒肉絲

食材

後腿精肉絲100g，蒜苔段150g，大紅椒絲20g，小炒料包30g

做法

1、鍋中放入50g油（約三湯匙），燒熱下蒜苔，炒至表皮皺起；

2、下大紅椒絲和肉絲，肉絲快速炒散至熟；

3、根據個人口味調入小炒料包即可。

一個能影響你心情的人，肯定是你最在乎的人；一份能左右你悲喜的情，肯定是你最看重的情。