喜歡喝湯的朋友們福利來了，學會這幾種湯可以天天做給家人喝

萵筍花菇湯

營養師分析碳水化合物9.6克

鐵3.7毫克

膳食纖維3.8克

材料：萵筍200克，花菇50克，生菜30克，紅辣椒2個。

調料：鹽、料酒各5克，蔥花4克，味精、香油各少許。

做法： 1.萵筍去皮，切片；花菇洗淨，切片；生菜洗淨撕成片；辣椒洗淨，去蒂。

2.鍋內放油燒熱，下蔥花、辣椒爆香，加花菇片、萵筍片翻炒幾下，加清水燒開，放入鹽、料酒調味，加入生菜煮開，放入味精、香油即可。熱量 62千卡

蘭花蘑菇湯

營養師分析蛋白質9.9克

鈣138毫克

維生素A2405微克

材料：西蘭花200克，鮮蘑50克，清湯500克。

調料：鹽5克，蚝油、濃縮雞汁、味精各少許。

做法： 1.西蘭花洗淨，去柄，掰成小朵；鮮蘑洗淨,從中間切開兩瓣備用。

2.鍋內放入清湯燒開，放入鮮蘑煮10分鐘，加入西蘭花、鹽、蚝油、濃縮雞汁煮開，加味精即可。熱量 78千卡

金針黃茄羹

營養師分析碳水化合物17.7克

鐵1.7毫克

維生素C30毫克

材料：黃色小番茄150克，金針菇50克。

調料：水澱粉10克，鹽、濃縮雞汁各5克，味精少許。

做法： 1.小番茄洗淨，切片；金針菇去老根，洗淨,放入沸水中煮熟，撈出備用。

2.鍋內放油燒熱，下入小番茄煸炒至油發黃時加入適量清水煮開，放入煮好的金針菇和湯汁同煮，加入鹽、雞汁、味精調味，用水澱粉勾薄芡即可。熱量 77千卡

雞湯燉臻蘑

營養師分析碳水化合物55.4克

鐵37.6毫克

膳食纖維15.6克

材料：臻蘑150克，子雞500克

調料：鹽5克，味精、雞精、白糖各少許。

做法： 1.臻蘑水發後洗淨（去沙子）；子雞收拾乾淨，剁成塊，放入沸水中汆去血水，撈出待用。

2.鍋內放入1500克清水燒開，放入子雞塊煮1小時，撈出雞肉留湯，再倒入臻蘑煮15分鐘，加入調料調味即可（可用冬瓜皮作裝飾）。熱量 326千卡

「圖文來源網路，如有侵權請聯繫刪除」