論補氣補血，它和人蔘平起平坐，4塊錢買1大盒，不吃就虧慘了

秋天，是各種蔬菜大量上市的時候了，小編很喜歡吃青菜，每次逛超市，最喜歡逛的就是蔬菜區，四季交替，不時能發現新的蔬菜種類，每天都帶著期待的心情買菜。今天小編就又發現了一個新蔬菜——田七葉，田七葉就是田七的葉子，是一種珍貴的中藥材，田七葉能活血化瘀，可以起到抗血栓、抗凝的作用，散瘀止血效果特別好，有止血神葯之稱，論補氣補血，它可和人蔘平起平坐，4塊錢買1大盒，不吃就虧老慘了。多多食用可以抗血栓、促進造血，對心血管的舒張有很大的幫助，我們在生活中食用它的方法一般是通過煲湯、炒或者涼拌來食用。今天教大家一道蒜蓉炒田七葉，少油少鹽，健康又快捷，最適合懶人了，快試試吧！

蒜蓉炒田七葉

 

By 斯佳麗

配料：

田七菜 250克、蒜 3瓣、糖 1小勺、植物油 適量、食鹽 少許

烹飪步驟：

1.準備好原材料。

 

2.熱鍋涼油， 先加入蒜粒進去煸炒。

 

3.煸炒出香味后加入田七葉進去翻炒。

 

4.翻炒微微變色后加入1勺糖進去翻炒。

 

5.再加入適量的鹽調味，炒均勻后即可盛入盤中。

 

6.端上桌了。

 

烹飪小貼士：

1、青菜要旺火快炒， 注意加入點糖能讓炒青菜好吃不變色。

2、身體虛寒的人不適合吃田七葉，因為田七葉性寒涼，所以有虛寒之症的人吃了會加重癥狀。

3、女性月經期間不適合吃。因為田七葉具有活血散瘀的作用，月經期間吃了會出血過多。

4、七葉具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。

5、田七葉「祛瘀生新」，現代研究證實田七葉具有補血的作用。

你們在秋天喜歡吃什麼青菜呢？

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