一提到美食，往往讓人聯想到山珍海味，可我認為家常菜同樣是美食

糖醋雞翅

材料：雞翅、生薑片、醬油、鹽、糖、油、醋

做法：1、將雞翅洗凈控干，然後再雞翅上開些刀口，加上生薑片、醬油、鹽攪拌均勻腌制10分鐘；

2、再鍋中倒入少量的油，把雞翅的兩面煎到金黃；

3、把雞翅煎到金黃后，在鍋里加入半小碗水，然後再加上糖、醋、適量的鹽調味，然後再大火把汁水收一下；

4、最後把少許的汁水淋在雞翅上就可以了。

山藥炒木耳

材料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。

做法：1.紅椒洗凈切塊，木耳泡發去根撕小塊；

2.山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內放油燒熱炒香蒜末；

3.下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生；

4.最後下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調味即可出鍋

蒜香西蘭花炒脆皮腸

做法：1.將西蘭花洗凈瀝干，切小朵備用，將脆皮腸一頭切平，然後改「米」字刀，不可切到底，留1厘米左右。

2.開水燒開，加1茶勺鹽和少許油，將西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘后撈出。

3.另鍋加油，將蒜籽爆香，放入脆皮腸，遇高溫脆皮腸會迅速開花，無需翻炒，輕輕轉動鍋柄即可。

4.加西蘭花也一併放進去，放少量鹽和美味鮮醬油，翻炒均勻，即可起鍋。

紅糖饅頭

材料：麵粉280克 水150克 酵母粉3克 紅糖60克

做法：1.將所有材料混合，揉成光滑麵糰，用濕布覆蓋，鬆弛15分鐘。

2.將麵糰擀成長方形。

3.翻面，捲成圓柱形。

4.切成小塊，放在蒸盤上，發酵40分鐘。

5.蒸鍋燒開水放進饅頭，大火蒸10分鐘，蒸好后5分鐘才打開蓋子。

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