原標題：超實用，史上最全水果剝皮新技能！|吃貨精選 無論何時何地，都能隨手切一盤美美的水果拼盤獻給美美的女盆友，也是一種彼此感情的升溫劑哦！ 選好西瓜后，這樣切，方便嘴小的...

原標題：清爽刮油秘訣！12道冷盤，開胃解膩不上火~ 1、涼拌萵筍絲 用料：萵筍1條、鹽、糖、白醋、麻油 做法： 1、萵筍去老皮，切絲。 2、煮一鍋水，水滾後放入萵筍燙20秒，撈出後過...

素食/香菇 有些地方把煎餃叫鍋貼其實不然，鍋貼是兩頭要張開不能包緊，煎餃就是包成餃子的形狀。 兩者的製作方法有本質的區別，吃起來味道也有所不同。鍋貼成品皮焦餡嫩，色澤黃焦，...

醫生去買菜，下面這些蔬菜和食物他們從不會買。 1 無根豆芽 豆芽口感清脆、且高營養，是餐桌上常見的蔬菜，可在不少菜市場里，卻有這種沒有根須且肥胖白凈的豆芽。 無根豆芽在生產...

黃竹筍乾是廣西比較有特色的美食特產，一般是6.7月份挖出的幼筍，經過去殼，蒸煮熟透，切片曬乾或者慢火熏烤至干。好的筍乾成品一般為肉質柔軟，色澤油潤呈暗紅色或黃褐色的。筍乾...

【1.家常辣椒油】 食材：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽。 做法： 1.燒一鍋熱油（油要冒煙），關火，靜置1-3分鐘（降溫，關鍵）。 2.之後將熱油徐徐倒入配好的辣椒粉里，...

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。白菜正是當季時令蔬菜，冬天的白菜是經濟實惠，家家常備，而且營養價值也不不錯，平常我們都是炒，涼拌著吃，是不是有點特單...

美食不僅僅是餐桌上的食物，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食。今天去婆婆家，看到婆婆把50多個雞蛋全都煮了，真不可想象做出了虎皮蛋，味道好吃，像我這種不愛吃的一連吃了4個呢。...

早上春雨君還在睡夢中的時候，老媽已經開啟了奪命連環call叫醒模式： 「閨女看新聞了嗎？一個27歲的姑娘天天吃外賣結果血漿變成了「豬油色」，我早就告訴你別隨便吃外賣，看看這女孩...

豆腐/山藥/家常菜 素燒獅子頭 獅子頭是淮揚菜系中一道傳統名菜。而用豆腐替代肉做出的素燒獅子頭一樣滋味鮮美。 具體步驟： 食材：豆腐300g、杏鮑菇20g、香菇20g、 鐵棍山藥1根、薑...

春節馬上就要到了 很多朋友已經開始準備年貨 但年貨品種那麼多 質量參差不齊 很容易買到劣質品 近日有網友爆料 在南昌市西湖區一市場買了一袋綠茶瓜子 回家後用白開水泡了五分鐘 便...

蔬菜球 原料：菠菜（其他蔬菜也行）；饅頭、雞蛋；鹽；白鬍椒粉；香油；澱粉； 做法： 1、菠菜洗凈。鍋子燒水，將菠菜放入，焯水。撈出控干沖涼，擠干。 2、將菠菜剁碎。加入鹽、白...

蒸蛋糕大家應該都不陌生吧？ 蒸蛋糕簡單易做，無需烤箱，很多長輩都會做，兒時的記憶里，過節時媽媽有時就會製作蒸蛋糕，打發完食材，倒進碗盆，放進鍋里，慢火蒸十餘分鐘后就能吃...

最近我的朋友圈，都被一部電影刷屏啦！那就是前任3，即便是下雪下雨，冷到哆嗦，大家還是出門貢獻了14億票房，可以說是國內目前最火的電影了。 可是，下雪天除了去看前任3，跟雪花酥...

餃子皮椒鹽煎餅的做法步驟 1. 準備食材:小蔥、餃子皮、色拉油、芝麻、椒鹽 2. 餃子皮上均勻刷上油 3. 均勻灑上椒鹽（也可放點咖喱） 4. 放上小蔥、放點芝麻增香 5. 蓋上第二張...

要說我們平時常吃的小米，最常見的吃法就是熬小米粥了吧。小米粥被稱為「代參湯」，是調理身體的佳品。小米營養價值高，蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、無機鹽的含量遠高於大米，還有...

在我的概念里，但凡是網紅食品，什麼喜茶，什麼乳酪包，都是要排隊好幾個小時，尤其大冬天，南方濕冷刺骨的天氣，再來點小雨，在寒風裡哆嗦著，倒給我錢，我都不願意去排隊。再者自...

馬上就要過年了，春節的宴客菜單上加上這道菜，絕對是秒殺的節奏呀。清爽開胃，解油膩最好不過了。 這個菜做法簡單，忙不過來的時候，直接交給孩子做就好了，蔬菜最好選擇顏色鮮艷的...

從年初就說要好好吃早餐的小廚們，為了省時間特地去買的吐司，都吃完了嗎？還是吃了兩天就把吐司遺忘在了冰箱角落，默默地等待著過期？ 新鮮的吐司簡單搭配牛奶和雞蛋就香噴噴，剩...

大家熟知的「香蕉蛋糕」的英文名稱其實是Banana Bread，翻譯過來是「香蕉麵包」！這個甜點是很多人入門必學的甜品，它無需打發技巧，僅用簡單的攪拌就可以完成製作。今天來到黃小廚做...

悠久的客家飲食文化，小吃有約幾百種，這些底蘊深厚的美食，每一道美味，都會讓你感到客家源遠流長的歷史，體會到濃郁的客家民俗文化特色。 一、甜粄： 糯米粉為主，粘米粉適量，...

現在很多人都只知道韓式辣炒年糕，其實年糕還有很多美味的做法，跟著吃貨妹子一起炒出好吃年糕的10個易學做法，so easy！ | 1.黑椒牛肉炒年糕 | 食材：牛肉，年糕，洋蔥，小雞蛋，黑...

堅果含有豐富的營養，並且吃起來脆脆香香的，是男女老少都喜愛的一種零食，可是堅果的食用禁忌你都知道嗎？為了自己和家人健康，趕緊看一看吧！ 板栗 栗子含有很好的膳食纖維，所以...

經常有朋友問到什麼是中種法發酵，還有湯種等 下面我們來介紹幾種常在食譜中見到的，直接酵母發，湯種方法，中種發，天然酵母發等 第一個直接酵母法： 也就是說直接把酵母放入麵糰...