春困秋乏夏打盹，說的還真有道理，這個季節，總是忍不住犯困，特別是午後陽光下，眼睛不自主的就睜不開了。孩子嚷著說要吃麵包，那就做個一次發酵的小餐包吧。不需要二次發酵，省...

隨著信息技術的不斷發展，很多蛋糕的配方和詳細的步驟都能在網上搜索得到，因此越來越多的家庭都已經加入到了在家烘焙的這個行列。自己做烘焙最大的好處就能夠從源頭把關食材的品質...

【香蔥肉鬆紙杯蛋糕】 【準備食材】 雞蛋2個 低筋麵粉40g 玉米油20g 細砂糖30g 牛奶30g 肉鬆適量 沙拉醬適量 香蔥適量 【製作步驟】 1、雞蛋打散，加入牛奶和玉米油，手動打蛋器攪...

這種麵包特搶手，無需二次發酵，一煮一烤就出爐，比饅頭好吃多了 好久沒做貝果了，憑著印象鼓搗了一回，也算是溫習了一下功課。很多東西跟上學時是一樣的，久不練就忘了。啥都沒記住...

玉米面發糕是一種主食，製作原料有玉米面、蘇打粉等，口味是甜的。玉米忌和田螺同食，否則會中毒，也盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。為了使玉米面發糕口感更好，需用沸水...

【饅頭這麼做，不加一滴水，喧軟好吃，養胃護胃，一周至少吃四次】 天氣熱的時候，早餐成了難題，很多人選擇去買著吃，但兔兔為了家人的健康，依然堅持自己做早餐。 天氣熱的時候不...

今天分享親們一個省時省力的拉絲排包的做法，不用揉面，筷子攪一攪，也不用揉出膜，這樣做出的麵包照樣拉絲柔軟。牛奶拉絲排包，柔軟醇香又筋道，味道超級好吃，強烈推薦親們試下...

不用雞蛋，不用麵包糠，不用烤箱，也能做外酥里嫩的脆皮雞翅！ 平日里我們都比較喜歡吃肯德基或者漢堡店的香酥脆皮雞翅，外皮酥脆，裡面的肉卻是鮮嫩入味，非常好吃。不過外面賣的...

自從我開始學習烘焙以後，家裡人吃的蛋糕都被我承包了，這幾年通過不斷的練習，蛋糕也越做越好，受歡迎程度也越來越高，因為不喜歡外面蛋糕的高糖和高油，我自己製作的蛋糕一般都...

想吃饅頭不要買，自己在家輕鬆做，無需泡打粉膨鬆劑，好看又好吃！ 連續幾天氣溫飆升三十多度，這種溫度對於發酵麵糰來說無疑是非常有利的條件，好幾天不做麵食了，今天剛買的麵粉...

今天和大家分享一款是加入肉餡的餅，餅皮非常是宣軟放幾天都是很好吃的，關鍵地方就是和面時候記著加入一勺它，這也是我做餡餅的技巧，兒子很喜歡各種肉餡的做法，再加上這個餅皮這...

自從有了麵包機，我家做麵包的頻率比前幾年高多了。關鍵是解放了雙手，節省了不少時間。近十多年來，很多人都愛吃西式麵包，我的家人也一樣，尤其是小朋友可以當主食吃到飽的那種...

北方人都愛吃麵食，我們是生活在北方的南方人同樣愛吃麵食，所以包子、饅頭、花捲、餡餅、餃子、鍋貼、麵條等麵食經常做，每一種孩子都喜歡吃，特別是鍋貼，個人覺得鍋貼和煎餃除...

老話說得好，一方水土養育一方人，用來形容咱們南北地區的差異正合適。接觸美食后認識了很多南方朋友，才知道原來我們的飲食習慣各有不同，就拿簡單的主食來說，南方人喜歡吃米飯，...

人們常常缺乏護肝的意識，酗酒、熬夜、抽煙、計算機、手機等太多因素都損害著肝臟的功能，令身體機能逐漸降低，當被醫生告知患有肝臟方面疾病的時候才追悔莫及。 很多人都知道平素...

秋季是一個養生的季節，在日常生活中保健身體可以選擇最為簡單的一種方法，那就是泡水。尤其是用中藥泡水喝，成為很多人的養生寶典，常見的枸杞茶、參片茶等，這些藥茶對於人體都有...

秋季來臨，伴隨著雨季的逐漸消退，聽說不少人都會出現口鼻乾燥，咽干唇焦等癥狀。講真，有的時候突然覺得鼻子又癢又疼的，你說這撓吧，讓人看見了也不美觀，可不撓吧，又實在是太難...

  黃油餅乾 記得，我剛開始想買烤箱就是想給家人做餅乾，我要買烤箱的想法就無法抑制，自己用小推車去批發市場買了一個25升的烤箱，又在批發市場買了做曲奇餅乾的材料，當天晚上第...

燥主秋令，且燥邪易傷肺，歸根結底，這所有問題的癥結都在於——肺。中醫認為「肺為嬌臟，其位最高，不耐寒熱」，且肺「喜潤而惡燥」，最易受燥邪傷害。 肺是我們人體的第一道防線...

蘋果和酸奶一直是我們現在生活中最常見的食物和飲品，兩者都有減肥瘦身、排出宿便、治療便秘的功效。但是對於蘋果我們平時都是直接咬著吃，或者是切碎拌著沙拉，製作成水果沙拉來吃...

高血壓已經成為危害各個年齡段健康的一種心腦血管疾病，對患者的健康損害非常嚴重，一旦患病需要長期服藥，因此有必要掌握一定的日常降壓方法，才能更好地穩住血壓。 日常降壓方法 ...

魏元聰，解放軍306醫院，幹部病房 品牌質量管理辦公室 左天宇 編輯 1小白菜：保持血管彈性。小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇...

梨子不僅氣味芳香酸甜可口，而且含有豐富的營養物質以及具有多種養生功效。恰當的使用梨食療方，還能防治很多常見的疾病。梨雖然營養價值高養生功效多，但並不是所有人都能吃，也不...

女性本身體寒，身體容易出現怕冷的情況，即時是在炎熱的夏季手腳冰涼並且冒虛汗，這主要是和身體裡面寒氣過多而引起的一種癥狀，除了注意身體保暖之外也可以多喝暖身的粥類。 女性...