客家人是中原南下的移民，由於種種歷史的原因，遷至嶺南山區後，完整地保留了中原的語言與飲食習慣；而且，由於客家人居住地區大都是遠離海洋，客家菜便以內陸型的油重味濃、鹹香軟...

天冷不願做飯，天冷更不願意洗碗，試著叫一份外賣，更是吃的透心涼！想來想去，還不如做一鍋燜飯呢！燜飯簡直太適合我們這樣的懶人了，根據自己喜歡的食材去搭配，有葷有素有主食，...

現在人們都非常的注重飲食的一個均衡，日常生活中每餐除了吃肉以外，也會吃一些蔬菜和一些豆製品。豆腐是我們生活中常見的一種豆製品，蛋白質的含量豐富，而且它的口感非常的嫩滑，...

豬大腸，吃起香，想起都流口水。特別是爆炒，哎喲，那味道簡直是太霸道了！吃每個人都會吃，但是清洗卻是個細活，爆炒也有技巧！稍有不慎，不僅腥臭而且軟綿綿，讓人棄之可惜，吃之...

豬肚就是豬的胃，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。冬天是適合進補的季節，大家可以吃些豬肚滋補...

俗話說：民以食為天，在不同的地區會有各種各樣的美食，其中麵食更是必不可少。麵條、饅頭、花捲、油餅等數不勝數，其中饅頭鬆軟適中，很多人都喜歡吃，基本上家家戶戶的飯桌經常會...

豬肉是生活中很常見的食材，豬肉的烹飪方法有很多，不同的噴人方法做出來的五花肉味道搭配各有千秋。今天跟大家分享一個五花肉的新吃法，五花肉紅燒著吃，太油膩，不妨試試這道青瓜...

寒冷的冬季，最喜歡吃的就是肉。說起肉，我們最常吃的應該是豬肉，相對於牛羊肉來說它價格便宜還好吃。豬肉裡最解饞的就是五花肉，老少都喜歡。今天要和大家分享滷味紅燒肉的做法，...

雞翅的營養價值還是比較豐富的，尤其是蛋白質和維生素A的含量比較高，所以吃雞翅，可以改善肌膚光澤，增強彈性，還能保護視力，促進生長。油炸食品不用多吃，偶爾的解解饞還是可以的...

爽滑的粉絲，脆嫩的蝦仁，各種搭配組合使整個口味鮮到爆表，吃上一鍋暖融融，美滋滋。蝦頭擠掉汙物後洗淨，入鍋煎制，逼出鮮味，一點兒都不浪費。但想把這道菜做的得鮮香四溢，粉絲...

在很多地方，早餐還是很愛吃稀飯的。吃白米稀飯或者其他的雜糧稀飯的時候都喜歡搭配上一些主食之類的，比如油條、包子、燒麥、煎餅等等。在這些主食中，做法其實都不簡單，今天和大...

身體內部存在濕氣堆積的情況下，是會造成身體出現疲倦感，並容易引起大便浠溏以及食慾下降等現象。所以，在處於濕氣過重時，必須要及時進行排濕，才能使身體快速恢復正常後而減少體...

每年到了年底的時候，農民朋友也沒什麼農活可做了，這個時候就要開始為過年做準備了。在十多年前，在年底基本上家家戶戶都會做甜酒，不僅自家人可以吃，而且還用來招待客人。因為在...

茄子做法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜肴。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一...

蛋糕是小朋友們很愛吃的一種食物，當早餐或者日常點心都是非常不錯的。平時做的蛋糕都是用烤箱烤出來的，有時候也會有用電飯煲來製作蛋糕，這兩年發現蒸蛋糕似乎更好吃，而且蒸出來...

脆皮燒肉是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜是經典的廣東燒臘之一，脆皮燒肉以其肉鬆化、香，脆，其口感富有層次感，被稱為一絕，一塊肉可以嘗到三種口感，先會感到表皮...

豆腐是家裡餐桌上經常食用的豆製品，物美價廉，經濟實惠，營養豐富，豆腐的做法很多，豆腐還是家常做法好，分享一道適合冬季吃的豆腐做法，簡單又下飯，一學就會，一周換著樣的做，...

油豆腐外皮金黃，內部細緻綿空，富有彈性，看起來有點像海綿。油豆腐的做法有很多種，不管是蒸、煮、炸都好吃!吃火鍋的時候，我們總會點上一盤油豆腐，今天咱們不涮火鍋。小編教你用...

對於大部分吃貨而言，飯後甜點是非常有誘惑力的，很多人看到甜點就會心動不已，管它三七二十一，先吃了再說。小編我也超愛吃麵包甜點，不過還好，我有一個心靈手巧的老媽，用電鍋也...

烹飪的本質從某種意義上說，應該是如何更好的獲得味覺上的層次，按照這樣的定義，香料的應用也是這樣的，一組香料配方的好壞，在於最終呈現出來的香味的層次。想要做出有層次的香覺...

雞肉是大家經常吃的一道美味，相信很多人都是紅燒或者燉湯之類的。今天教給大家一個新鮮的做法：蒜頭砂鍋雞，裡面的佐料主要放蒜頭。做法比較簡單，而且做出來的湯汁味道非常鮮美，...

小米的營養分析：小米煮粥也是最補的吃法，所以，也被叫做「代參湯」。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養...

在冬天最受歡迎的小籠包，灌湯包，街邊排隊最多的就是包子鋪，因為包子味道鮮美，吃起來口感好，而且有菜又有肉，營養均衡，所以深受人們喜歡，在外工作的中午沒有辦法只能買著吃，...

家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,還是家常菜最好吃，簡單又容易做，分享28道家常菜的做法，學會這些家常菜的做法，讓廚房小白也能在家大顯身手，做出美味菜肴，過節...