南投醫院內科及腎臟科主任莊宗芳（右）提醒糖尿病和腎臟病等患者，想減重仍得均衡飲食。（圖片來源：南投醫院） 南投縣六旬莊姓婦人因女兒靠著「生酮飲食」成功減肥，在女兒鼓勵下跟...

了解「 卡路里限制」與「 醣類限制」的意義 許多減肥方式對於卡路里限制與醣類限制的說明相當簡短，卻講得不對。卡路里限制指的是將攝取的卡路里量限制在基礎代謝所需的熱量再減50...

▌60秒知識點速記 1.適應期感到不適的主要原因是胰島素的大幅降低，分解甘油三酯的酶類需要緩慢增多。 2.計算卡路里是一個不切實際的任務，與代謝直接相關的是身體各項激素水平。 3....

＃謝醫師告訴你 ＃你以為的 今天想跟大家討論個嚴肅的話題，做生酮諮詢這麼長日子以來，我常常遇到酮伴們在做『自以為』的生酮，很煩惱的來諮詢後，才懊悔早知道應該早點來諮詢的～ ...

生酮期間除了要吃夠油 還要知道如何吃好油 才能在既健康減肥 又不以身體健康為代價 1.油要儲存在良好的環境，開封后儘快食用 一般情況下，油脂還未提煉出來前，由於受到食物里其...

近年很流行生酮飲食法（Ketogenic Diet），即在日常飲食中扭曲正常營養吸收比例，改為攝取大量脂肪、適量蛋白質和極小量碳水化合物，從而達到瘦身效果。不少藝人聲稱靠此方法在短時間...

酮體的類型 脂肪代謝產生的酮體有三種： β 羥基丁酸 （β Hydroxybutyrate） 乙醯乙酸 （Acetoacetate） 丙酮 （Acetone） 測量酮體的方法分成三種： （每種方法測量的目標不同，導...

夏日炎炎，口乾舌燥，汗流浹背。你加快腳步，沖向街邊小店。拉開冷櫃，抓出一個紅白相間的易拉罐。開罐，痛飲。火氣全消，就這個feel 倍兒爽~ 好爽是吧，那就對了。攝入糖份后，大腦...

對生酮飲食的誤解 中文環境，有兩個詞可能產生巨大的誤解： 【酮體酸中毒】（ketoacidosis） 【酮症】（ketosis） 我來帶你消除這個誤解。 進行生酮飲食的人，對酮體都不陌生，它是肝...

以下所有內容為食材生鮮狀態下的營養成分，括弧里是可能的別名或狀態 以下內容為每100克的各項食品所含凈碳水重量，單位為克（g），保留小數點后1位 凈碳水的計算公式：凈碳水 = 總碳...

生酮飲食時，代糖所含的碳水是否應該計入每日碳水內？ 我知道很多人不推薦生酮期間攝入代糖，理由是代糖同樣會引起血糖變化。但先拋開這點不說，有很多生酮食譜配方比如生酮甜點內幾...

首先恭喜您， 能夠關注本號並看到本文，說明您至少已經聽說了低碳水飲食的概念。 雖然這已不是一個非常小眾的概念，但對此有所了解的中國人仍是寥寥無幾。 全新的概念，意味著全新的...

參考文獻 [1]Belinda S Lennerz, David C Alsop, Laura M Holsen, Emily Stern, Rafael Rojas, Cara B Ebbeling, Jill M Goldstein, and David S Ludwig Effects of dietar...

生酮半個月，嚴格控制碳水體重不增不減為什麼？ 目前生酮半個月有餘，體重一直波動，圍度沒有瘦的跡象，反倒感覺肌肉少了很多，皮下脂肪厚了一點。每天飲食嚴格控制碳水，舉栗子： ...

生酮飲食的原則是：高脂肪，中蛋白質，低碳水我們生活在一個充斥加工食品和過剩營養的社會。滿足口腹之慾和享有健康人生，逐漸變成互相矛盾的追求。 其實並不矛盾，只要堅持生酮飲...

冬天一到，最受歡迎的莫過於火鍋了，幾個小夥伴三倆成群圍坐一起涮著火鍋，談談舊時趣事，聊聊未來發展，或是一家團聚，搓一頓火鍋，既暖心又暖身。 去火鍋店涮火鍋一般最喜歡點的...