【香菇蒸滑雞】 材料：雞腿、香菇、小蔥、生薑、食鹽、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、澱粉 做法： 1.雞腿斬成小塊放入清水中浸泡30分鐘，沖洗乾淨后擠干水分放入碗中，加入食鹽、生抽...

荷蘭豆炒臘腸 食材 荷蘭豆適量、臘腸適量、鹽適量、糖適量、油適量、雞精適量。 做法 1、荷蘭豆摘好洗凈。 2、臘腸切成片，備用。 2、鍋中放油燒熱，放入臘腸。 3、煎一下臘腸，煎...

石鍋花豬排骨 原料:排骨750克，湖南本地青辣椒、紅辣椒各70克，冬瓜150克。調料:熟豬油30克，蔥段、薑片、蒜片各10克，高湯500克，雞湯250克，鹽、雞粉各10克。 製作:1.排骨洗凈，...

水煮荷包蛋 ——用的土雞蛋，蛋黃很漂亮，看著就想吃啊~！ 做法 煮適量清水，將水煮至還沒有沸騰的時候，即「魚眼水」的時候； 雞蛋一個，打入碗中； 將碗中的雞蛋倒入； 小火，煮...

快手家常糖醋排骨 食材： 小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨湯80克、蔥、姜、料酒適量、熟白芝麻適量、香蔥末少許 做法： 排骨洗凈焯水備用。 排骨冷水下鍋，加蔥姜料...

豆芽菜炒鴨血 食材：鴨血 豆芽菜 青蒜 做法： 1、燒鍋開水， 將鴨血塊焯一下幫助去腥； 2、燒鍋鍋放入適量的油，先放入青蒜白進去翻炒， 3、加入黃豆芽翻炒幾下后加入焯好的鴨血進去...

三汁燜雞翅 做法 1.雞翅洗凈正反面各划兩刀，加入適量料酒和鹽腌制半個小時。 2.土豆、紅薯、胡蘿蔔、彩椒和蒜分別洗凈，切成小塊備用。 3.開始調醬汁：3勺蚝油、2勺甜麵醬、2勺番...

虎皮鳳爪 用料 鳳爪（姐妹廚房）30隻；胡椒粉一勺；蚝油一勺；紅糖一勺；蔥姜蒜適量，蒜多一些；生抽三勺；醬油兩勺；料酒兩勺；五香粉適量（稍微多放一些）；香醋一勺；辣椒根據自...

美味雞蛋餅 材料：雞蛋、蔥、胡蘿蔔 做法： 1把蔥切成蔥花、胡蘿蔔切丁，分別裝好。 2在裝有胡蘿蔔丁的碗里打入5個雞蛋，蛋黃和蛋清分離，蛋黃放入蔥花的碗里，蛋清放在胡蘿蔔丁的碗...

南瓜糍 用料 南瓜600克；糯米粉500克；豆沙適量 做法 南瓜蒸熟壓成泥加入糯米粉慢慢揉搓成軟硬適中的麵糰 把揉好的麵糰分成一樣重量 稱好的麵糰壓扁包入豆沙餡 把麵糰揉成圓形 把揉...

胡蘿蔔炒雞蛋 用料 胡蘿蔔一根；雞蛋兩個 做法 胡蘿蔔削皮切絲備用，雞蛋打散 鍋燒熱，放油加熱，倒入雞蛋炸香，盛起備用。 鍋內放油燒熱，倒入胡蘿蔔絲翻炒，差不多軟了加入剛炸好...

只需要五分鐘就可以的美味蒜蓉蒸絲瓜 用料 絲瓜1-2根；大蒜10瓣左右；花生油一個湯勺；生抽王三個湯勺 做法 將絲瓜刨皮，然後切成一段段的（要切多長可以看你用的碟子有多大），然後...

一、蓮子百合蜜豆糖水 食材 鮮百合、蓮子、紅棗、蜜豆、枸杞、冰糖。 做法 1、鮮百合洗凈備用 2、蓮子與紅棗用溫水泡1小時后，去掉蓮子心，紅棗去核切片 3、蜜豆和冰糖各少許。喜歡...

番茄牛腩 用料 牛腩1000克；西紅柿二個；冰糖1塊；桂皮1塊；八角2個；香葉2片；生薑1塊；洋蔥半個；陳醋一湯勺；啤酒半罐；油適量；鹽適量；生抽適量；白或黑胡椒粉適量；雞精少許...

脆炸牛奶 材料 主料：牛奶500克， 輔料：玉米澱粉100克，小麥麵粉500克， 調料：味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發酵粉20克，植物油200克 做法 1.牛奶糕的製備：把牛奶、白糖、澱粉混...

綠豆湯 用料 綠豆3兩；清水大半鍋；冰糖1大塊 做法 砂鍋裝大半鍋水，大火燒開 加入洗凈的綠豆大火煮開 煮開后調中小火加蓋，不要全蓋住，留點空隙，以免湯水溢出 煮的中途揭開鍋蓋，...

鐵鍋牛腩燒牛排 初加工： 1.牛腩250克切成8×1×1厘米的條，放入沸水中大火焯透，撈出控水。 2.牛排7塊（重約350克）放入沸水中大火焯透，撈出控水。 3.鍋內放入茶油50克，燒至五成...

洋蔥拌雞絲 原料： 雞脯肉一塊、洋蔥一個、香菜少許、焙香白芝麻少許、生抽8ml、米醋8ml，糖、麻油、芥末油少許。 做法： 1、 準備好材料； 2、 雞脯肉洗凈，冷水入鍋，加入兩片姜，...

1、紅燒肉 原料：豬五花肉，白糖，醬油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，鹽，白酒。 做法： 1、豬肉放進鍋里加水煮5分鐘，撇去浮沫。 2、取出豬肉，切成小塊。 3、準備一大勺白糖，一小勺...