涼拌黃瓜是我們餐桌上一道搶手菜，清脆的口感，鮮香的味道，多吃兩口還有解膩的作用，不管是佐餐還是下酒都很受歡迎。 涼拌黃瓜看似簡單，想要做得好吃還是有一些小技巧，今天分享...

過年燉肉，這4個部位要認清，口感差還有毒素，見到一定要摘除 俗話說「過了臘八就是年」，從今天開始，年味就越來越濃了，要說過年和平時有什麼區別，那麼餐桌上的大魚大肉最能看出來...

不少朋友問老於，為什麼我買的蝦都是鮮活的，但煮熟之後，蝦頭髮黑，而且蝦肉口感發柴，尤其是腥味還很重！ 最重要的是，本想趁著年底屯點蝦，等過年的時候吃，但冰凍之後的蝦，不是...

做白菜餡時，不要加鹽沙水，分享白菜餡製作竅門，臘月就愛吃它 作為一個地地道道的北方人，要說最愛吃的主食，那餃子排第二，沒有哪個敢排第一了。 在家中，不管是三八婦女節，六一兒...

冬至過後，就進入「數九寒天」了，這個季節的油炸食品非常受歡迎，不但解饞還能提供充足的熱量，到了逢年過節更是少不了這些，家家戶戶都會用各種食材炸上一些慢慢吃，其中油炸小魚...

白菜燉豆腐，先燉白菜還是豆腐？學會4竅門，鮮香美味，1滴湯不剩 冬天氣溫低，冷颼颼的，飯菜也涼得快，所以燉菜比較受歡迎，既好吃又熱乎，最近我家最愛吃的就是白菜燉豆腐了。 冬...

今年是吃魚肉最多的一年，不是因為我有多喜歡吃魚肉，而是因為雞鴨魚肉裡面，只有魚肉最划算。 在我老家，大部分的魚，都是10塊錢以內一斤，這在肉類裡面算是比較便宜的了，有一些比...

有人說，來到了廣東，一定要嘗一下這裡大名鼎鼎的白切雞，廣東的白切雞又嫩又滑，鮮香美味，原汁原味的白切雞配上特製的蘸料，一口咬下去滿嘴的香氣。一道看似簡簡單單的白切雞，卻...

老話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑！ 每年這個時候，正好是蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔不但好吃，而且價格也比較便宜，算得上是一種非常划算的蔬菜。在我老家，很多人都喜歡用蘿蔔來做菜做湯...

豬腳可是個好東西，在我老家那是大補的美食，一般都會經常給老人小孩做上一頓，一方面可以解饞，另外一方面還可以補補身子。 豬腳的做法比較多，在我們這裡比較常見的做法就是豬腳燉...

魚肉可是個好東西，高蛋白低脂肪，關鍵是價格還不高，不管是紅燒還是清蒸，那味道都是上上之選。 平時我家裡也是比較喜歡吃魚的，吃得最多的那就是家常燉魚跟清蒸魚了，每個星期總要...

木耳是我們生活中常見的食材，吃法多種多樣，可以和韭菜調在一起包餃子，可以和山藥炒在一起，我國的黑木耳的故鄉，尤其在東北地區，更有大量培育基地，柔軟的膠質，粘而富彈性，滑...

現在很多家庭都會備上一點小零食，尤其是節假日期間，就顯得尤為重要了。 一方面我們可以在休閑的時光中，有一份額外的享受。 另外，如果有親朋好友前來小聚，也可以為大家增添一些...

記得在我小時候，如果有人生病了，或者家裡有孕婦，都會做一款糖水煮荷包蛋來滋補身體。 這種雞蛋比普通的帶殼水煮雞蛋，體積要大一點，但是形態還是保持雞蛋的基本狀態。 但會讓你...

在兒時的記憶里，過年就是有新衣服穿，有鞭炮和頭花，還有各種各樣的好吃的。 有平時吃不到的零食，還有媽媽自製的各種美食。 現在條件好了，每一天都可以像過年一樣。 過去是依偎在...

紅燒肉可是中國人非常愛吃的一道美食啊！ 它不但歷史悠久，甚至還能體會不同地區不一樣的美食文化喲。 傳統的紅燒肉色澤誘人，吃起來，爽滑解饞。 但對很多人來說有點偏油膩，其實...

西蘭花是一款非常棒的綠色蔬菜，所以很多有孩子的家庭，經常會買些西蘭花給孩子補充日常所需的營養。 但是常規的西蘭花做法比較單調，不是清炒的就是水煮，口感方面會偏淡一點。 而...

現在的生活節奏比較快，有時候到了飯點，都不知道想吃什麼。 中餐雖然口感更棒，但嘗試新的菜品往往結果很難預測。並不像某些西式快餐，選擇起來相對簡單。 畢竟味道怎麼樣，心裡多...

過年吃年糕，新的一年步步高。 在傳統習俗裡面，年糕是過年必吃的美食。 自臘月二十四小年開始，就要開始打年糕。做好的年糕可以烤著吃、油炸、水煮，一直到除夕守歲團年的時候，就...

海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優質食材，營養豐富。 其做法多種多樣，食用也是非常有講究。海參做得好不好吃，關鍵在於泡發的效果。海參泡發得當，吃起來既有營養，又有口感...

過年怎麼少得了扣肉，這還是家鄉的味道。 切成薄薄的肉片，金黃剔透，肥瘦相間，更多的是肥肉多一點，蘸點醬汁，入口即化。 有的地方做扣肉不要起酥皮，但是炸得起泡的酥皮才是扣肉的...

粉蒸肉可是一款非常獨特的美食，尤其在上大學那會兒，食堂里但凡出現粉蒸肉一定會成為大家瘋搶的對象。就是打菜阿姨的手抖得厲害，能吃上一塊瘦一點粉蒸肉，那真的是一種幸福的滋味...

五花肉此做法太香了，家常調料簡單明了，外焦里嫩不油膩 如果你問我五花肉怎麼做好吃呢？ 我只能告訴你，做法實在太多了，手腳並用都數不過來。今天就來和大家分享一款簡單又好吃的...

年底了，吃餃子的節日越來越多了。 比如冬至、小年、年夜飯、元宵節等，很多地方都有吃餃子的傳統，有些地方來貴客了也會專門包餃子待客，俗稱「迎客的餃子」。 今天呢分享一個特...