想吃魚丸不用買，在家做一鍋，鮮美滑嫩Q彈，一看就會。 寒冷的冬天怎麼少得了火鍋呢，吃火鍋怎麼能少得了魚丸呢，外面賣的魚丸，很多都不是用魚肉製作的，而是用香精加澱粉做出來的...

【2款年糕新做法】好吃又簡單的年糕卷！一條接一條的咬在口裡停不了口！ 年糕卷（Nian Gao Rolls） 又是一款不一樣年糕的吃法， 簡單而香脆。 新春佳節時， 在哥哥家做了之前的芋薯...

今天小編給小夥伴們分享一道好吃美味超下飯的秘制香辣雞爪，如果你喜歡吃雞爪的話！就不要錯過這道雞爪美食哦！小編覺得雞爪這樣做，最好吃了！好啦，小編開始分享這道美食的做法咯...

餃子都是煮的，今年不妨換換花樣，改成蒸餃。蒸不同於煮，可以很好的保持餃子的外形，自然花樣也就多一些。蒸好的餃子，表皮筋道，內餡入味，湯汁豐富，吃起來非常美味。蒸餃寓意...

【香辣蝦米卷】 材料： （A）餡料：蝦米 300g，小蔥頭 8粒， 辣椒干 8條，糖 2tsp，雞粉 2tsp， 胡椒粉 1/4tsp （B）面煳：麵粉 3tbsp， 水 100ml （C）皮:春卷皮 50片做法： 1. 餡...

算盤子的做法，很香很好吃算盤子、筍粄、釀苦瓜釀豆腐這些都算是客家人的最愛，我最喜歡客家特色算盤子，因為圓圓一粒，團圓團圓，也取荷包有錢算的好意頭。大埔客逢年過節必製作算...

今天教您用蝦和豆腐這兩種食材做一道新菜，看起來很清淡，味道特別的鮮美，比炒著好吃！ 用料： 豆腐，蝦仁，香菇，蔥，姜，鹽，澱粉水。 做法： 將香菇用刀先切小丁，然後再剁碎一...

女人一定要常喝這碗湯，滿臉都是膠原蛋白不顯老，還改善腰酸背痛 每年在冬天真正來臨之前，我們南方人就開始變得更加勤快煲湯了！而且喜歡一般是煲一些補氣，補血，健脾益胃的溫補...

芋粿巧 材料：（12份）：香菇6朵、芋頭375克（去皮切丁）、米150克、水300克、糯米粉300克，油3湯匙、醬油1又1/2湯匙、糖1湯匙、鹽1/2湯匙、胡椒粉1/4湯匙、五香粉1/4湯匙 做法： 1...

民間諺語有云:「要想身體好，菌湯是個寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉」秋冬季節，菌菇是美食里不可缺少的主角，營養價值不亞於雞鴨魚羊，而且菌菇富含一種生物活性物質，它對於提...

雞肉時我們平時都會吃到的幾種常見的肉類之一，而很多人做炒雞肉做出來都不好吃，要麼就是雞肉太柴太硬，口感不好，要麼就是不夠入味。這到底是怎麼回事呢？其實都是因為大家平時...

山楂季到了，山楂的功效相當強大，是葯食同源之物。小兒常吃山楂能消積化滯防積食；中老年人常吃山楂能防治心血管疾病，軟化血管，降低血壓與膽固醇；但市售山楂片、山楂糕或果丹...

紅棗，紅糖都是女性很好的養生補品，廉價又好吃，除了平時用來煮湯水，用它們來做出美味又養顏的點心也是很好的選擇。今天我教大家做紅棗糕，簡單幾步就做好，滿屋子的紅棗香，甜...

冰皮月餅 冰皮月餅 用料：牛奶90毫升，黃油20克，糖60-70克，糯米粉100克 做法 1.將糯米粉入微波爐高火加熱2分鐘，黃油和糖加入到牛奶中，小火加入至沸騰. 2.熱好的奶水倒入糯米粉中...

高麗菜沙拉（肯德基版）KFC Coleslaw 這是為了配合肯德基馬鈴薯泥而做的肯德基高麗菜沙律。 Coleslaw 是一個法文。 cole是法文裡高麗菜的意思， 而slaw則是沙拉的意思。 所以 coles...

秋天，是紅薯大量上市的季節，這個季節的紅薯香甜軟糯，是一年中口感最好的時候。 紅薯又叫番薯或地瓜，做法非常多，可用來做菜，也可以做主食，還可以做零食。它含有均衡的營養成...

昨天已經立秋，對於北方的天氣來說，一到立秋早晚立馬感覺涼爽了許多，雖然立秋，但還在三伏天，不是秋天的真正到來，還是要熱上一陣子的，特別是白天還是有一些燥熱。立秋以後飲食...

蛋炒飯看似很簡單，但想做好了不容易，據說過去考廚子就出2道題：青椒肉絲和蛋炒飯，能把這兩樣最簡單的菜炒好，才叫真本事。蛋炒飯最難處理的是飯，想炒出粒粒分明的蛋炒飯並不容易...

稱它為簡易版沙爹醬是因為用的材料並不多，但做出來也是好好吃，值得一試。 簡易版沙爹醬 (A) 大蔥~3個 辣椒干(清水泡軟)~12條 (B) 椰糖(2小圈)~ 130g 鹽~適量 糖~適量 食油~125g (C...

梅菜扣肉也稱為燒白，是漢族傳統名菜，屬粵菜客家菜。梅菜扣肉肉質軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油， 五花肉又會帶著...

生活的的本質是什麼，就是在於發現之後仍然可以很愛它！每天的生活離不開的一樣就是要吃飯，吃飯其實是一件非常有意義的一件事，就像有的人喜歡研究美食，喜歡在美食中尋找快樂，非...

如果有一道菜讓你難以忘懷，那麼這道菜十有八九是媽媽做的菜，有人說過，世界上最棒的廚師，一定是某個人的媽媽，即便是紅燒肉，青菜豆腐此類常見的家常菜，問起身邊的小夥伴們，回...

麻油雞是老婆至愛，夏季常在我家餐桌出現。之前雖覺麻油香氣逼人，但總覺得湯汁之間微有苦味，而且有些油膩不似一般清燉雞湯的清爽。過年回老家，岳母也煮麻油雞，但是雞湯清爽沒有...

泰式酸辣蝦湯泰語發音為「Tom Yum Kung或Tom Yum Goong ，Tom意為湯，Kung就是蝦，也有人直接音譯：「冬蔭功」，真的是有點怪。（冬蔭功的翻譯可能是來自泰國電影「拳霸2」的電影英...