1.雜醬面 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、醬油1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、麵條適量、大蒜適量、醋適量 作法： 1、把醬油和黃醬倒入一個大碗內，然後...

每年老媽都會自己腌制鹹肉，味道真的是超級棒！用來燒腌篤鮮，鹹肉菜飯......好吃哦！ 自製腌鹹肉的做法： 準備五花肉12斤備用。不要水洗，不要水洗，不要水洗！ 冷鍋（無油）煸炒...

不知道正在看這篇文章的你，是不是喜歡吃肥腸呢？肥腸這種食物，愛它的人愛得不得了，覺得它鮮香厚重，質感香醇，肥嫩有嚼頭；不愛吃的人則覺得它肥膩不衛生，是豬下水，臟髒的。其實...

早餐吃什麼是所有的媽媽們天天都要考慮的問題，早餐不同於中、晚餐，早晨的時間非常寶貴，要在短短的30分甚至更短的時間內做好早餐，是所有的媽媽們最操心的事，而且還要營養搭配均...

紅薯自然是集萬千寵愛於一身的了，除了蒸著吃烤著吃，紅薯其實還有很多種吃法，廚房君為你帶來8種紅薯的超贊吃法！ · · · Recipes · · · 01 | 拔絲地瓜 02 | 紅薯丸子 03 | 芝...

咱們會下廚的人，不管走到任何有親戚朋友的場所，都會自覺地或被點名來秀一手廚藝，如何檢驗自己能否應付得了這些大大小小的場合？學會這些最基本的家常小炒，無論走到哪裡，隨便露那...

雖說肉是原動力，但每天吃肉也會有膩的時候，此刻就急需一些解膩的小菜來清爽一下，這道菜還不能隨便，一定要一次能解一年膩的程度！ 老醋三寶 by 羅生堂 Photo by 羅生堂 用 料 : ...

炒麵是我特別中意的一款主食，合胃口而且做起來特別省事，尤其是素炒麵省去了處理肉絲的時間，十分鐘上桌妥妥的。 「正月蔥，二月韭」，每年農曆二月是吃韭菜最黃金的時節，這個時候...

大家好，今天和大家分享一個自製酸辣涼粉的做法，是我50歲的媽媽教我的做法，只需3招，就能做出勁道的家常涼粉，再把它拿來涼拌一下，味道麻辣鮮香，太酸爽了。 第一步準備：100克的...

芋頭的9種做法 好吃、好學又好做 芋頭吃法有很多種，剁椒芋頭、芋香排骨、芋艿紅燒肉，地瓜芋圓，芋頭糕。。各種芋頭各種美味，做起來一點都不複雜。收藏起來慢慢學吧~。 剁椒芋頭 ...

涼拌菜只要醬汁調得好， 隨便拌什麼蔬菜都好吃。 奉上萬能涼拌汁秘方， 學會了它，什麼冷盤都搞得定！ 萬 能 涼 拌 汁 食 材： 蔥花、花椒10粒、食用油45ml、蒜蓉（3瓣蒜）、蚝油10m...

每次到飯店吃飯的時候，飯店經常都會先上一盤開胃小菜，味道鮮美，而且吃起來非常爽口。 就想著自己在家喝粥的時候，也來點兒開胃的小菜，在外面買的鹹菜，實在是吃著不放心，就自己...

材料簡單零失敗，跟著步驟就會做 海綿小方蛋糕#下午茶#的烹飪過程 主料： 雞蛋5個 牛奶40克 玉米油35克 低筋粉130克 細砂糖100克 輔料： 白芝麻適量 海綿小方蛋糕#下午茶#的做法 1.雞...

什麼是鹽焗雞？ 用鹽激發雞的鮮味的菜肴，口味咸鮮，老少皆宜的菜。 為什麼要出這個教程？ 因為簡單又好吃。很多優秀的人都喜歡吃鹽焗雞，我也是。 鹽焗雞和白斬雞哪個好吃？ 白斬雞...

過年最幸福的時刻，就是一家人圍坐一桌，邊吃飯邊聊天，熱鬧又溫馨。今天小編就為您分享年夜飯幾道硬菜的做法，收藏起來學著做做吧！ 年年有餘孔雀開屏 食材: 鯿魚、火腿、姜、蔥、...

大白菜是最平民的蔬菜種類之一，同時也富含各種營養。可是買大白菜時總看見上面有黑點，這是怎麼回事，這還能吃嗎？ 大白菜的營養價值 1、解毒利尿，治咳嗽 傳統醫學認為，白菜「性味...

吃貨特別揪心每次準備大吃特吃的時候，旁邊總有人說，這個傷身那個致癌！小編每次都想吼回去「你丫是想我餓死在美食麵前嗎？！幸好，一物降一物，這些離不開的垃圾食品也有東西治啦！...

無論是久經廚房的老手，還是偶爾下廚的新手，總會有發生「事故」的時候。比如菜炒著炒著就蔫了，鹽撒著撒著就多了，魚做著做著就腥了。今天讓在廚房少出現這種情況，小編特意給你整理...

餃子雖然食用非常便捷， 但是一不小心就把餃子煮破皮 姥姥告訴我其實啊，煮餃子也是非常有竅門的呢 餃子到底是冷水煮還是熱水煮好呢？ 冷凍水餃適合冷水煮 冷水煮更能確保餡兒煮...

平時做菜肯定會有炸酥肉的時候，油炸或者煎的話就難免需要掛糊的，平時掛糊我們都是簡單的雞蛋麵粉糊，其實掛糊也是很有講究的哦，並不是說簡單的麵粉拌一下就可以的，糊拌的好，味道...

有時候我們吃飯常沒胃口，涼拌菜成了很多人飯桌上的最愛,美味爽口，開胃，並且涼拌菜也是健康長壽的一大功臣。今天小編就為大家整理了幾十道涼拌菜的做法，簡單易做，天天都不重樣！...

回到家，買了一條魚尾蒸來解饞，為什麼我偏偏買魚尾呢？因為小編最愛吃魚尾巴，感覺尾巴的肉質鮮嫩，特別美味，吃到最後，連黏在魚骨的魚肉也啃得乾乾凈凈。假若你也愛吃清蒸魚，做...

每次走過滷菜攤，看著豬蹄都有些饞。 論家常，除了燉豬蹄，大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次小編用電飯鍋來做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，好...

說起肉蒸蛋很多人好像都吃過，記得小時候奶奶經常做給我們兄妹吃 ！今天我在肉蒸蛋裡加了馬鈴薯，一口咬下肉汁軟嫩可口，馬鈴薯軟糯咸香，既可下飯吃，還可直接當飯吃，做法相當簡單...