紅燒豬蹄 食材 豬蹄2個，生薑3片，大蔥3段，八角2個，桂皮1塊，香葉1片，干辣椒4個，冰糖25克，啤酒1罐。 做法 1、豬蹄洗凈切塊，冷水下鍋，另放一點薑片和料酒去腥，焯水撈出備用...

【木耳竹筍燜雞】 材料 主料：雞塊約500克、罐頭筍約150克、水發木耳1碗。 輔料：薑片約6片。 腌雞調料：生抽2大匙、老抽1/2大匙、紅糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1大匙、玉米澱粉...

【黃瓜炒豬肝】 材料 主料：黃瓜200克，輔料：豬肝100克，胡蘿蔔75克，調料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，白砂糖3克，大蔥10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆澱粉15克，大豆...

【肉鬆酥餅】 主料 肉鬆：適量；雞蛋：適量；麵粉：適量 輔料 酵母粉：適量；玉米油：適量；沙拉醬：適量 具體步驟 第一步 麵皮料混合，靜置發酵至1.5倍大。取出發酵麵糰，揉勻，擀...

【港式蜜汁叉燒肉】 材料 料酒，鹽，生抽，八角，李錦記叉燒醬，蜂蜜 做法 1、裡脊肉（最好帶一點肥）洗凈，瀝干水，切成1/2手掌大小，置深底盤中。 2、倒料酒，放2-3顆八角，抹上叉...

【芹菜炒豬皮】 材料 主料：豬肉皮 300克，芹菜100克，青蒜50克，辣椒50克 輔料：薑片10克 調料：宴友食用油，料酒，辣椒醬，陳醋，食鹽，胡椒粉，雞精，花椒粉，熟芝麻 做法 1、把...

【叉燒炒苦瓜】 材料 主料：苦瓜條，叉燒75克。 輔料：蒜茸1大匙 宴友食用油。 腌瓜調料：精鹽1/3小匙。 上鍋調料：精鹽1/3小匙，白糖1/3小匙，叉燒汁2大匙，胡椒粉1/4小匙。 做法 ...

【糖醋雞塊】 材料 主料：大隻雞髀2隻（重約600克），薑絲1湯匙，蔥2條切絲，雞蛋半隻。 調料：麻油，胡椒粉少許，鹽1/3茶匙宴友食用油。 芡：浙醋3湯匙，水3湯匙，茄汁11/2湯匙...

一‬、糖醋排骨‬ 1、準備‬食材：排骨‬、白芝麻‬、小蔥‬、生薑‬、香葉‬、桂皮‬、八角‬、冰糖‬、料酒‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬ 2、糖醋排骨‬的做法： （1）排骨洗凈剁塊...

辣椒炒肉 準備食材 瘦肉、青椒、澱粉、蒜 具體步驟 1、瘦肉洗凈切成薄片,辣椒洗凈切好備用。 2、瘦肉中加生抽、老抽、鹽、油、澱粉少量清水抓均勻腌制10分鐘。 3、鍋中少許油,倒入瘦...

推薦食譜：【雞蛋肉卷】 所需食材：雞蛋 肉 蔥 姜 蒜 辣椒 澱粉 調味料：鹽 生抽 老抽 蚝油 雞精 胡椒粉 白糖 1、準備適量的豬肉，選擇六分瘦四分肥的豬肉，先把豬肉給清洗一下，然...

一‬、黃瓜‬木耳‬拌‬腐竹‬ 1、準備‬食材：黃瓜‬、腐竹‬、黑木耳‬、‬花生米‬、小蔥‬、蒜瓣‬‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬、小米辣‬、辣椒油‬、白砂糖‬、蚝油‬、白芝麻...

【醬扒素雞】 材料 1：素雞一條400克，洗凈切薄片； 2：紹酒1大匙，金蘭老抽醬油1.5大匙，鹽1/3茶匙，糖1.5茶匙，雞湯3/4杯； 3：雞精1/3 茶匙，香油2茶匙； 4：橄欖油1大匙，蔥1條...

【紅薯粉絲炒包菜】 主料 包菜：200 輔料 大蒜子：適量；蚝油：適量；宴友食用油：適量；紅薯粉絲：適量；生抽：適量；鹽：適量；酸辣椒：適量 具體步驟 1.紅薯粉絲提前用溫水泡軟 2...

【五香酥魚】 材料 小黃魚200g，雞蛋1枚，麵粉10g，五香粉5g，料酒10ml，鹽3g，油200ml（實耗30ml） 做法 1、小黃魚去鱗和內臟，收拾乾淨，用流動的水沖洗後用廚房紙巾吸去水分，然...

【蒜香排骨】 材料 肋排5支，雞蛋1顆，生粉(玉米澱粉)適量，麵包屑適量， 調味料：薑蓉，大塊姜，蒜蓉，鹽，雞精，生抽，料酒(淡味的)，白糖1茶匙，茶匙蕃茄醬1-2(不要多會有酸味) ...

【香菇釀肉末蝦仁】 主料 香菇：若干；大蝦：5隻；肉餡：200 輔料 蔥姜：適量 具體步驟 1.香菇洗乾淨後去芯 2.肉餡加入蔥薑末，一個雞蛋，花椒面，適量鹽攪拌后腌制 3.大蝦去頭和皮...

【荷葉減肥粥】 主料 大米：1小杯；荷葉：2張 輔料 枸杞：適量；冰糖：適量 具體步驟 第一步 1.把荷葉的邊緣剪成大塊用鹽水浸泡。 2.在鍋中加入水，把荷葉放進去煮5-10分鐘，將荷葉...

【香嫩白斬雞】 主料 雞：1隻 輔料 小蔥：5根；生薑：1小塊；宴友花生油：40；食鹽：5；冰塊：適量；水：適量；蒜：5瓣；白糖：3 具體步驟 第一步 在鍋中放入適量的冷水，把洗乾淨去...

【鱸魚菌菇湯】 主料 鱸魚：150；杏鮑菇：50；金針菇：100 輔料 小白菜：適量；鹽：適量；胡蘿蔔：適量 具體步驟 1.準備食材：鱸魚取凈肉。 2.鱸魚斜切成片狀 3.熱鍋放油，放入鱸魚...

【酸辣白菜】 材料 主料：白菜350克， 輔料：紅尖椒10克，青尖椒10克， 調料：辣椒(紅，尖，干)5克，大蔥5克，姜3克，鹽3克，味精2克，豌豆澱粉5克，白醋5克，香油5克 做法 將干辣椒...

【西蘭花蚝油五花肉】 主料 西蘭花：200；五花肉：500 輔料 油：適量；鹽：適量；料酒：適量；胡椒粉：適量；雞精：適量；糖：適量；生抽：適量；蚝油：適量；蔥：適量；八角：適量...

【油燜春筍】 主料 春筍：500g 輔料 醬油：適量；鹽：適量；醋：適量 具體步驟 1.春筍把皮剝掉 2.筍切成塊 3.坐鍋燒水 4.水燒開后把春筍倒水裡焯一下，撈出洗乾淨！ 5.熱鍋冷油下...

【青椒肉絲炒麵】 主料 五花肉：250；綠豆芽：適量；青椒：2個；麵條、生菜：少量 輔料 蔥、姜、蒜、紅尖椒：適量；鹽、味精、：適量；豆瓣醬：一小勺 具體步驟 1.將所以食材準備好...